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通过对应用型农业本科院校《食品酶学》课程进行改革,从调整大纲优化授课内容,改进教学方法,提高师资水平,改革教学考核方式等多方面对该课程进行了改革探讨,以适应新形势下应用型人才的需求。
面向应用型人才培养的农业院校《食品酶学》课程的改革与实践
【摘 要】
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通过对应用型农业本科院校《食品酶学》课程进行改革,从调整大纲优化授课内容,改进教学方法,提高师资水平,改革教学考核方式等多方面对该课程进行了改革探讨,以适应新形势下
【机 构】
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青岛农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2016年10期
【基金项目】
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青岛农业大学应用型人才培养特色名校建设工程课程建设项目YZD2015013
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