杏鲍菇引种栽培试验总结

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杏鲍菇又名剌芹侧耳、雪耳等,菌盖肥厚,质地脆嫩,营养丰富,菌柄组织致密,乳白结实,菌盖杏黄色.菌盖、菌柄均可食用,而且菌柄比菌盖更脆滑爽口.我们引进南韩杏鲍菇进行了人工栽培试验.
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