福寿螺β—葡萄糖苷酶的分离纯化及性质的初步研究

来源 :厦门大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：dbbzy

【摘要】

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以福寿螺内脏为材料，经本实验室开发的工业生产法制备粗酶粉，进一步采用葡萄糖凝胶（ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００）ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＸ－５０柱层析纯化，获得经ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定为单一纯的β－葡萄糖甘酶制剂。测定该酶的最适反应

【作者】

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张喆赵红

【机构】

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厦门大学生物学系

【出处】

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厦门大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

1999年2期

【关键词】

：

福寿螺 Β-葡萄糖苷酶分离提纯 Ampullarium Crossean βGlucosidase Isolation Purification P

【基金项目】

：

福建省自然科学基金

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以福寿螺内脏为材料，经本实验室开发的工业生产法制备粗酶粉，进一步采用葡萄糖凝胶（ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２００）ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＸ－５０柱层析纯化，获得经ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定为单一纯的β－葡萄糖甘酶制剂。测定该酶的最适反应温度为４３℃，最适反应ｐＨ为５．１；在ｐＨ５．１，４５℃下，该酶催化水所素水解的Ｋｍ值为３．４０ｍｍｏｌ／Ｌ，活化能为５０．６３ｋＪ／ｍｏｌ。研究几种效应物对酶

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