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经北京市政府同意,市商务委、市财政局、市人力社保局、市国资委、市质监局、市食药监局六部门共同出台并联合印发了《关于推动老字号餐饮技艺传承、保持原汁原味工作方案》（以下简称《方案》）。《方案》针对近年来北京老字号餐饮企业发展和技艺传承的现状,以问题为导向。
北京市商务委等六部门：发文推动老字号餐饮传承
【摘 要】
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经北京市政府同意,市商务委、市财政局、市人力社保局、市国资委、市质监局、市食药监局六部门共同出台并联合印发了《关于推动老字号餐饮技艺传承、保持原汁原味工作方案》（
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2018年15期
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