【摘 要】
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<正> 高碘蛋的生产和应用在国内外均有许多资料报导,对高血压、糖尿病、支气管哮喘、湿疹等多种疾病有较好的预防和治病作用,无副作用,能促进人体新陈代谢功能,是一种优良的
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<正> 高碘蛋的生产和应用在国内外均有许多资料报导,对高血压、糖尿病、支气管哮喘、湿疹等多种疾病有较好的预防和治病作用,无副作用,能促进人体新陈代谢功能,是一种优良的保健食品。高碘蛋中的碘根据国外资料报导,主要以碘代氨基酸的形式存在,这种有机碘对人体无副作用和毒性。每枚蛋中碘含量因病例不同也要求不同,一般在300—2000微克。微量碘的测定大多采用比色法,比色法中又分碘—淀粉—比色法,碘—有机试剂—
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