【摘 要】
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做饭时,食材硬了、碎了、臭了怎么办?倒掉或许是最常用的解决办法了。但如果食材是豆腐,倒掉就太浪费了,因为豆腐无论硬了、稀了还是臭了,都是不可多得的美味。 几百年来,人们把很多的情绪都用豆腐来表达,比如“小葱拌豆腐,一清二白”、“心急吃不了热豆腐”、“刀子嘴豆腐心”等等。不管是什么样的心情,都是人们对豆腐挚爱的表达。
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做饭时,食材硬了、碎了、臭了怎么办?倒掉或许是最常用的解决办法了。但如果食材是豆腐,倒掉就太浪费了,因为豆腐无论硬了、稀了还是臭了,都是不可多得的美味。
几百年来,人们把很多的情绪都用豆腐来表达,比如“小葱拌豆腐,一清二白”、“心急吃不了热豆腐”、“刀子嘴豆腐心”等等。不管是什么样的心情,都是人们对豆腐挚爱的表达。
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