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摘要 旅游管理专业人才培养模式的建立直接关系到旅游业发展的质量和水平，目前旅游业人才供需不一致的问题比较突出，因此，对现有旅游管理专业本科学生培养模式进行创新以适应旅游产业发展对旅游人才的需求具有重要的现实意义。本文对这一问题进行了初步的探讨，提出新的人才培养模式，目标是培养具有一定操作技能和创新能力的潜质型复合型人才。
关键词 旅游管理 人才培养 “1234”模式
中国的旅游管理专业是随着改革开放的逐步深入而逐渐发展起来的，特别是上世纪90年代以后的发展更为迅速，截至到2006年底，全国共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和开设有旅游系或旅游专业的院校）1703所，其中高等院校762所，旅游高等院校在校生361129人，比上年增长17.1%；旅游专业已形成中职、大专、本科和研究生层次的金字塔形人才培养体系。随着旅游业和各地旅游管理专业教育的发展，对于社会需要什么样的人才和学校能培养出什么样的人才的问题研究也成为旅游管理专业建设的重点。
一、相关研究进展
目前，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一，旅游业也是中国经济的新兴行业，国民经济新的增长点，经济发展的支柱性产业之一。旅游业的可持续发展离不开旅游人才的培养，旅游人才的培养主要靠旅游教育，而目前旅游人才教育不能满足旅游业发展的需要，旅游市场人才的供与需存在严重的数量和质量上的不平衡现象。
旅游管理作为一门应用性和实践性很强的专业，学校培养出来的学生如何服务于社会取决于学校的培养层次和与其对应的培养模式。目前国内外针对该问题的研究主要集中在以下几个方面：
1.旅游管理专业人才培养模式的探讨。所谓人才培养模式，是指在一定的教育思想的指导下，对人才培养目标、内容、培养内容、培养规格、学制和教学内容等各要素的组合。人才培养模式直接决定了人才的总体素质和就业能力，因而成为学界研究的重点，国外旅游管理专业发展比较成熟的国家如美国、瑞士、澳大利亚等国对旅游专业学生的培养具有共同之处，即重视学生职业能力的校企结合培养模式；而中国旅游管理专业建设目前还处于广泛探索阶段，在此背景下学者门提出了多种培养模式如“创业型人才培养模式”（叶红，2004）；“地方特色化人才培养模式”（赵建军，2005），“四轮驱动型人才培养模式“（马勇，2005）及“应用型人才培养模式”（孔德慧，2007）”，“3+1分段培养模式”（肖拥军等，2007）等，对旅游专业学生的培养进行了积极的探索。
2.目前国内外研究的几点共识：首先是认为旅游专业人才培养应符合旅游业行业特点，注重应用能力与实践操作技能，故应加强实践教学；其次是从目前旅游人才市场的现状来看,供需不平衡的现象较为突出,这种不平衡并非指供需数量上的错位,而主要表现为高校培养出的人才的质量与行业的要求之间有一定的差距，如缺乏忠诚度、眼高手低、动手能力差等都是刚刚走出校门的大学毕业生们普遍存在的问题；第三是国内目前对旅游专业教学改革的研究还处于探索阶段，因此在两个问题上存在困惑，即本科以上层次人才的培养规格和教学体系改革，二是如何适应旅游业的发展趋势去开拓旅游管理新的专业方向（如会展、体育旅游、民俗旅游等）。
二、旅游管理专业人才培养的“1234”模式的提出
旅游管理专业不同层次的学生应达到什么样的理论和实践水平实际上已成为我国旅游教育的一大困惑，尤其是本科生和研究生层面的学生，其培养目标和社会需求之间往往错位。本科生和研究生毕业的学生在就业时经常遇到一个残酷的现实，即在就业时他们和高职、专科毕业的学生会被安排在同一起点，在就业竞争时甚至还处于实践技能不足的劣势，这不仅是本科以上层次学生的苦恼，其实也是旅游管理专业建设研究中的一个重要课题。
从市场需求来看，目前旅游景区服务人员、酒店高层管理人才、酒店人力资源管理人才、旅行社营销人才、旅行社代理商、小语种外语人才、旅游娱乐管理人才、电子商务人才、会展与商务旅游人才、旅游资本运作人才以及旅游分时度假网络管理人才等处于奇缺的状态，这种缺乏实际上是中高层管理人才的缺失，而这正是旅游管理专业本科以上层次学生培养的目标，但现实的脱节为何存在呢？本论文即基于上述国内外对旅游管理专业教学探索与改革的现状，以务实、创新的态度，应用旅游学及教育学相关理论与系统研究方法，探讨旅游管理专业本科层次学生专业素质与能力提高的途径和措施，提出旅游管理专业人才培养的“1234”模式。
三、“1234”模式的体系构建
（一）构成要素描述
该模式的基本思路可以概括为“1234”：“1”即一个理念，即旅游管理专业本科层次学生的培养规格不能是旅游行业的技工型人才，也不可能一就业就是高层次的经营管理人才，而是具有一定操作技能和创新能力的潜质型复合型人才；“2”是基于两个培养基础，即旅游专业学生的培养应主要立足于本学校的教学资源和根据本地旅游业发展的现状和趋势，主要服务于本地的特色和优势行业；“3”是三个基本分析，即对当前国际、国内及本地区旅游业发展态势的宏观、微观分析，对国内及区域内高等院校旅游管理专业各层次学生培养规格及培养模式的综合比较分析，以及对当前旅游企业及各种职能部门对旅游管理专业学生的需求与学生就业之间的对接分析；“4”是能较好满足社会需求与学生终身发展的人才培养基于四大模块，即为满足理论“通识”的课程体系建设与改革，为培养高素质人才而必备的师资队伍建设，特别是“双师”型教师队伍的建设，为培养学生创新思维与创业能力的教学方法与形式的革新及教、产、学、研四者结合模式的建立，最后是为学生综合素质与能力提高的实践教学体系的建设。
（二）实施方案
基于以上思路，该模式实施的主要内容包括以下几个方面：
1.根据对旅游业发展态势和高校教学资源的分析，研究社会将需要什么类型的人才及依托学校特色能培养出什么规格的人才。由上述可知，目前旅游市场上对具有较高素质的综合型管理类人才的需求较为紧迫，且存在很大缺口；从学校教育来看，旅游管理专业在各大院校基本上都是新设专业，其专业归属在不同的院校又各有区别，比较普遍的是把该专业下设在地理学、工商管理等一级学科之下，这势必决定了不同院校因其专业背景和教学资源的差异，其培养目标、学生知识储备和素质会有较大区别，也正是这种区别形成了本专业人才的多样化素质，而各院校也正可凭借其教学资源及特色来培养学生的综合能力，如在课程设置上丰富公共选修课和任意选修课的类型，满足本专业学生知识多样化及技能型人才培养的需求。
2.上述“四大模块”（课程体系，师资队伍，教学方法与形式的革新及教、产、学、研四者结合模式，实践教学）要结为一体，使其成为旅游管理专业人才培养的重要途径和措施。这四大模块的研究和建设，即指：（1）为满足理论“通识”的课程体系建设与改革；（2）为培养高素质人才而必备的师资队伍建设，特别是“双师”型教师队伍的建设，一方面要努力建设一只骨干教师队伍，提高教师学历水平，另一方面应对教师实践操作能力提出要求，特别是为中青年教师提供条件和机会，丰富其“旅游从业经验”；（3）积极探索教学方法与形式的革新，建立教学产研四者结合的育人模式，即把老师的教、学生的学、在企业的实践及对本专业的科学研究这四方面进行有效结合，让老师和学生广泛接触和参与，实现良好沟通，提高学生综合素质和能力；（4）实践教学体系的建设，各院校应根据本专业建设的目标，加强实践教学环节，如制订实践教学计划，使学生在四年的本科教育中按照教学规律有计划地进行专业实习和职业技能培训，以有效解决本科学生实践能力弱的问题。特别对于民族地区而言，有一定素质和能力的少数民族人才也是本地旅游业的特色，因此对旅游专业民族学生的培养要有“特色化”思路，强化语言学习，提高沟通能力，在课程设置上增加外语课，保证一定的课时数，发挥民族学生在语言学习方面的能力；另外，还应注重提高民族学生的实践技能，鼓励他们大胆参与社会实践，实施民族学生“双证”（学位证+某一类职业资格证）型人才的培养措施，提高其就业竞争力。
四、讨论
目前，世界旅游业和我国旅游业的发展均呈现出许多新的特征和趋势，这些特征和趋势对于未来旅游专业人才素质提出了许多新的要求。在此情况下，有关世界旅游业发展趋势及其对未来旅游专业人才素质要求的研究无疑成为旅游管理专业教学改革的基础和前提，本论文提出的“1234”模式也需要在实践中进行修正和完善，关于旅游管理专业学生培养模式也还有很多问题需要进一步的探讨。
（1）在实践教学方面，国外（如瑞士、美国、澳大利亚等）很多旅游专业院校已经有比较成熟的做法，如果要应用于国内院校，在某些方面可能会和现行的教育体制有冲突，如何解决有待商榷；
（2）根据学生培养规格和目标，探讨基础教育与专业教育、技能教育与通识教育、知识教育与理念教育之间的关系，如何完善旅游管理专业（本科）课程体系，这是直接关系到旅游管理专业教学改革成败的关键问题；
（3）旅游专业教育的“本地化”特色，能否增强本科层次学生的就业竞争力，更好地实现社会需求与学生就业之间的对接有待在实践中检验；
（4）在实践教学方面，以通常的“产学研”三者结合模式为基础，探讨“教产学研”四者结合模式，促使教师与学生二者实践能力的提高，实现教产学研的互相促进，如能落实将会达到一个理想的教育状态；
（5）根据学校教学资源和本地旅游业发展趋势，探讨“多证型（汉）”和“双证型（民）”人才培养及学生语言能力（外语）提高的途径和措施，这对国内现有的旅游专业教育而言是个很大的挑战，任重而道远。
参考文献：
[1]肖拥军,王林,庄小丽.旅游管理专业(本科)人才培养改革.考试周刊,2007,(35).
[2]马勇,魏卫,邓念梅.旅游管理专业人才培养模式构建与实施效果评估.旅游学刊(人力资源与教育教学特刊),2005.
[3]赵建军.地方高校特色化旅游管理人才培养模式新思维.旅游学刊(人力资源与教育教学特刊),2005.
[4]叶红.高等职业教育旅游专业创业型人才培养模式初探.成都教育学院学报,2004,（11）.
[5]王大悟.论旅游高等教育与旅游高级人才的培养——兼议旅游高等院校的产业化改革.桂林旅游高等专科学校学报•旅游学科建设与旅游教育增刊,1999.
[6]汪清蓉.旅游管理专业体验式教学人才培养模式初探.旅游学刊（人力资源与教育教学特刊）,2006.
(作者单位：新疆财经大学)
关键词 旅游管理 人才培养 “1234”模式
中国的旅游管理专业是随着改革开放的逐步深入而逐渐发展起来的，特别是上世纪90年代以后的发展更为迅速，截至到2006年底，全国共有高、中等旅游院校（包括完全的旅游院校和开设有旅游系或旅游专业的院校）1703所，其中高等院校762所，旅游高等院校在校生361129人，比上年增长17.1%；旅游专业已形成中职、大专、本科和研究生层次的金字塔形人才培养体系。随着旅游业和各地旅游管理专业教育的发展，对于社会需要什么样的人才和学校能培养出什么样的人才的问题研究也成为旅游管理专业建设的重点。
一、相关研究进展
目前，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一，旅游业也是中国经济的新兴行业，国民经济新的增长点，经济发展的支柱性产业之一。旅游业的可持续发展离不开旅游人才的培养，旅游人才的培养主要靠旅游教育，而目前旅游人才教育不能满足旅游业发展的需要，旅游市场人才的供与需存在严重的数量和质量上的不平衡现象。
旅游管理作为一门应用性和实践性很强的专业，学校培养出来的学生如何服务于社会取决于学校的培养层次和与其对应的培养模式。目前国内外针对该问题的研究主要集中在以下几个方面：
1.旅游管理专业人才培养模式的探讨。所谓人才培养模式，是指在一定的教育思想的指导下，对人才培养目标、内容、培养内容、培养规格、学制和教学内容等各要素的组合。人才培养模式直接决定了人才的总体素质和就业能力，因而成为学界研究的重点，国外旅游管理专业发展比较成熟的国家如美国、瑞士、澳大利亚等国对旅游专业学生的培养具有共同之处，即重视学生职业能力的校企结合培养模式；而中国旅游管理专业建设目前还处于广泛探索阶段，在此背景下学者门提出了多种培养模式如“创业型人才培养模式”（叶红，2004）；“地方特色化人才培养模式”（赵建军，2005），“四轮驱动型人才培养模式“（马勇，2005）及“应用型人才培养模式”（孔德慧，2007）”，“3+1分段培养模式”（肖拥军等，2007）等，对旅游专业学生的培养进行了积极的探索。
2.目前国内外研究的几点共识：首先是认为旅游专业人才培养应符合旅游业行业特点，注重应用能力与实践操作技能，故应加强实践教学；其次是从目前旅游人才市场的现状来看,供需不平衡的现象较为突出,这种不平衡并非指供需数量上的错位,而主要表现为高校培养出的人才的质量与行业的要求之间有一定的差距，如缺乏忠诚度、眼高手低、动手能力差等都是刚刚走出校门的大学毕业生们普遍存在的问题；第三是国内目前对旅游专业教学改革的研究还处于探索阶段，因此在两个问题上存在困惑，即本科以上层次人才的培养规格和教学体系改革，二是如何适应旅游业的发展趋势去开拓旅游管理新的专业方向（如会展、体育旅游、民俗旅游等）。
二、旅游管理专业人才培养的“1234”模式的提出
旅游管理专业不同层次的学生应达到什么样的理论和实践水平实际上已成为我国旅游教育的一大困惑，尤其是本科生和研究生层面的学生，其培养目标和社会需求之间往往错位。本科生和研究生毕业的学生在就业时经常遇到一个残酷的现实，即在就业时他们和高职、专科毕业的学生会被安排在同一起点，在就业竞争时甚至还处于实践技能不足的劣势，这不仅是本科以上层次学生的苦恼，其实也是旅游管理专业建设研究中的一个重要课题。
从市场需求来看，目前旅游景区服务人员、酒店高层管理人才、酒店人力资源管理人才、旅行社营销人才、旅行社代理商、小语种外语人才、旅游娱乐管理人才、电子商务人才、会展与商务旅游人才、旅游资本运作人才以及旅游分时度假网络管理人才等处于奇缺的状态，这种缺乏实际上是中高层管理人才的缺失，而这正是旅游管理专业本科以上层次学生培养的目标，但现实的脱节为何存在呢？本论文即基于上述国内外对旅游管理专业教学探索与改革的现状，以务实、创新的态度，应用旅游学及教育学相关理论与系统研究方法，探讨旅游管理专业本科层次学生专业素质与能力提高的途径和措施，提出旅游管理专业人才培养的“1234”模式。
三、“1234”模式的体系构建
（一）构成要素描述
该模式的基本思路可以概括为“1234”：“1”即一个理念，即旅游管理专业本科层次学生的培养规格不能是旅游行业的技工型人才，也不可能一就业就是高层次的经营管理人才，而是具有一定操作技能和创新能力的潜质型复合型人才；“2”是基于两个培养基础，即旅游专业学生的培养应主要立足于本学校的教学资源和根据本地旅游业发展的现状和趋势，主要服务于本地的特色和优势行业；“3”是三个基本分析，即对当前国际、国内及本地区旅游业发展态势的宏观、微观分析，对国内及区域内高等院校旅游管理专业各层次学生培养规格及培养模式的综合比较分析，以及对当前旅游企业及各种职能部门对旅游管理专业学生的需求与学生就业之间的对接分析；“4”是能较好满足社会需求与学生终身发展的人才培养基于四大模块，即为满足理论“通识”的课程体系建设与改革，为培养高素质人才而必备的师资队伍建设，特别是“双师”型教师队伍的建设，为培养学生创新思维与创业能力的教学方法与形式的革新及教、产、学、研四者结合模式的建立，最后是为学生综合素质与能力提高的实践教学体系的建设。
（二）实施方案
基于以上思路，该模式实施的主要内容包括以下几个方面：
1.根据对旅游业发展态势和高校教学资源的分析，研究社会将需要什么类型的人才及依托学校特色能培养出什么规格的人才。由上述可知，目前旅游市场上对具有较高素质的综合型管理类人才的需求较为紧迫，且存在很大缺口；从学校教育来看，旅游管理专业在各大院校基本上都是新设专业，其专业归属在不同的院校又各有区别，比较普遍的是把该专业下设在地理学、工商管理等一级学科之下，这势必决定了不同院校因其专业背景和教学资源的差异，其培养目标、学生知识储备和素质会有较大区别，也正是这种区别形成了本专业人才的多样化素质，而各院校也正可凭借其教学资源及特色来培养学生的综合能力，如在课程设置上丰富公共选修课和任意选修课的类型，满足本专业学生知识多样化及技能型人才培养的需求。
2.上述“四大模块”（课程体系，师资队伍，教学方法与形式的革新及教、产、学、研四者结合模式，实践教学）要结为一体，使其成为旅游管理专业人才培养的重要途径和措施。这四大模块的研究和建设，即指：（1）为满足理论“通识”的课程体系建设与改革；（2）为培养高素质人才而必备的师资队伍建设，特别是“双师”型教师队伍的建设，一方面要努力建设一只骨干教师队伍，提高教师学历水平，另一方面应对教师实践操作能力提出要求，特别是为中青年教师提供条件和机会，丰富其“旅游从业经验”；（3）积极探索教学方法与形式的革新，建立教学产研四者结合的育人模式，即把老师的教、学生的学、在企业的实践及对本专业的科学研究这四方面进行有效结合，让老师和学生广泛接触和参与，实现良好沟通，提高学生综合素质和能力；（4）实践教学体系的建设，各院校应根据本专业建设的目标，加强实践教学环节，如制订实践教学计划，使学生在四年的本科教育中按照教学规律有计划地进行专业实习和职业技能培训，以有效解决本科学生实践能力弱的问题。特别对于民族地区而言，有一定素质和能力的少数民族人才也是本地旅游业的特色，因此对旅游专业民族学生的培养要有“特色化”思路，强化语言学习，提高沟通能力，在课程设置上增加外语课，保证一定的课时数，发挥民族学生在语言学习方面的能力；另外，还应注重提高民族学生的实践技能，鼓励他们大胆参与社会实践，实施民族学生“双证”（学位证+某一类职业资格证）型人才的培养措施，提高其就业竞争力。
四、讨论
目前，世界旅游业和我国旅游业的发展均呈现出许多新的特征和趋势，这些特征和趋势对于未来旅游专业人才素质提出了许多新的要求。在此情况下，有关世界旅游业发展趋势及其对未来旅游专业人才素质要求的研究无疑成为旅游管理专业教学改革的基础和前提，本论文提出的“1234”模式也需要在实践中进行修正和完善，关于旅游管理专业学生培养模式也还有很多问题需要进一步的探讨。
（1）在实践教学方面，国外（如瑞士、美国、澳大利亚等）很多旅游专业院校已经有比较成熟的做法，如果要应用于国内院校，在某些方面可能会和现行的教育体制有冲突，如何解决有待商榷；
（2）根据学生培养规格和目标，探讨基础教育与专业教育、技能教育与通识教育、知识教育与理念教育之间的关系，如何完善旅游管理专业（本科）课程体系，这是直接关系到旅游管理专业教学改革成败的关键问题；
（3）旅游专业教育的“本地化”特色，能否增强本科层次学生的就业竞争力，更好地实现社会需求与学生就业之间的对接有待在实践中检验；
（4）在实践教学方面，以通常的“产学研”三者结合模式为基础，探讨“教产学研”四者结合模式，促使教师与学生二者实践能力的提高，实现教产学研的互相促进，如能落实将会达到一个理想的教育状态；
（5）根据学校教学资源和本地旅游业发展趋势，探讨“多证型（汉）”和“双证型（民）”人才培养及学生语言能力（外语）提高的途径和措施，这对国内现有的旅游专业教育而言是个很大的挑战，任重而道远。
参考文献：
[1]肖拥军,王林,庄小丽.旅游管理专业(本科)人才培养改革.考试周刊,2007,(35).
[2]马勇,魏卫,邓念梅.旅游管理专业人才培养模式构建与实施效果评估.旅游学刊(人力资源与教育教学特刊),2005.
[3]赵建军.地方高校特色化旅游管理人才培养模式新思维.旅游学刊(人力资源与教育教学特刊),2005.
[4]叶红.高等职业教育旅游专业创业型人才培养模式初探.成都教育学院学报,2004,（11）.
[5]王大悟.论旅游高等教育与旅游高级人才的培养——兼议旅游高等院校的产业化改革.桂林旅游高等专科学校学报•旅游学科建设与旅游教育增刊,1999.
[6]汪清蓉.旅游管理专业体验式教学人才培养模式初探.旅游学刊（人力资源与教育教学特刊）,2006.
(作者单位：新疆财经大学)