【摘 要】
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牛羊肉是人们日常饮食中比较常见的肉类,与人们的日常生活保持着十分紧密的关系,正因如此,牛羊肉所携带的疾病、病毒、细菌等都很容易通过人类的餐桌在人类社会中引起比较广
【机 构】
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青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县希里沟镇畜牧兽医站
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牛羊肉是人们日常饮食中比较常见的肉类,与人们的日常生活保持着十分紧密的关系,正因如此,牛羊肉所携带的疾病、病毒、细菌等都很容易通过人类的餐桌在人类社会中引起比较广泛的影响,所以为了确保牛羊肉在进入食用肉类市场时,不会携带威胁人类生命健康安全的疾病、病毒和细菌等危险元素,避免某些牛羊类疾病能够感染人类,产生较大的社会影响,进一步提高人民群众的餐桌质量,相关的检疫部分应该加强对牛羊肉屠宰中常见疾病的检疫工作,进一步提高工作效率,通过检疫设备、药剂等方面的升级,加强牛羊屠宰中常见疾病的预防能力以及疾病发现后的处
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