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喝“茶”也能治乙肝?
近期网上盛传柚子皮泡水当茶喝，能治乙肝、使乙肝表面抗原转阴的说法。还有网友说坚持喝了一年柚子皮水后，乙肝抗原转阴了。那么，每天把柚子皮水当茶喝，是否真的能治愈乙肝?据《本草纲目》记载，柚子皮性味辛甘、平，无毒，有行气、消食、化痰的功效。一般来说，柚子皮可以用来制作菜肴，但不作为药物与其他中药一起使用。
据专家分析，但是，目前还没有科学的证据证明柚子皮对乙肝病毒有抑制作用，网上盛传的柚子皮水能治愈乙肝也许是巧合现象。事实上，感染乙肝病毒后，有些病人不经治疗。也可能自然转阴。且不论那些网友说的是真是假，实际上，即使个别乙肝病人在饮用柚子皮水后，出现血清乙肝病毒标志物消失，也不能断然认为柚子皮有抗乙肝病毒的作用。由于柚子皮能理气行气、疏散肝气，因此，对有胸胁胀闷不适的乙肝病人来说，适当食用柚子皮确有一定的缓解作用。柚子皮茶：每次用柚子皮6～9克，加适量清水煎煮或沸水浸泡，代茶饮用。
饮料新国标年底出台
2009年年底前，茶饮料国家标准有望正式出台，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。据了解，根据茶饮料国家标准，茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。
相关数据显示，2009年我国茶饮料消费量占整个饮料市场的10％，最近几年的消费量则以30％的高速增长。茶饮料虽逐渐走俏饮料市场，却出现了鱼龙混杂、良莠不齐的情况，存在着诸如部分产品超范围使用食品添加剂、部分产品标志标注不规范等多种问题，特别是一些打着茶饮料名号的饮品实质上根本不含茶叶的健康成分——茶多酚，而只是添加了茶味香料。茶饮料国家标准的出台有助于茶饮料市场更加规范，生产企业的集中度提高，一些不符合标准的小企业将遭淘汰。
喝菊花茶别超过5朵
医科专家提醒，菊花有降血压的功效，血压偏低老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超过三朵。
一般情况下。菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。如果每天都喝菊花茶，也最好不要超过5朵。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者，也最好不要常饮。
武夷山举力“山水茶”旅游节
武夷山国际“山水茶”旅游节于12月5日至8日举行。本届“山水茶”旅游节将体现群众性旅游特点，安排旅游、茶事、体育三大类12项活动，主要有以武夷岩茶历史为线索，展示武夷岩茶悠久历史、博大文化的“武夷茶史诗”大型歌舞；“海峡旅游”产品展示；中国武夷山世界遗产保护高峰论坛；环武夷山旅游景区公路自行车赛；2009年武夷山全国脚斗士精英赛；万人品茗、茶歌舞表演及茶文化知识有奖问答；武夷山国际茶业博览会；武夷山国际禅茶文化节等。
浙江茶末变身工艺品
对于制茶企业来说，茶末是废品，处理价格非常便宜，不过，浙江新昌县的一家茶厂却变废为宝，把茶末开发成了工艺品。
这些工艺品全都是用废茶末制成的，十二生肖、山水景致、不仅外型美观，还清香环保，发明者是当地一家茶艺厂厂长潘达军，看到云南人将普洱茶制成茶砖销售，他萌发了将茶末制作工艺品的念头，虽说制作模具让自己耗费了近半年时间，但功夫不负苦心人，以往4毛一斤的废茶末在他的创意下，迅速升值，像这副九龙壁，用料不到三斤茶末，可市场售价却达到200元。浙江新昌佛缘茶艺厂厂长潘达军：因为是环保产品。尤其是它的功能能吸收异味，净化空气各方面是比较有优势的。
消费者注意意识辨“伪紫砂”
江苏省宜兴地区拥有丰富的陶土资源。紫砂矿料便是其中一种独特的矿料。但近些年，有限的资源被无限制地开采，面临着资源枯竭的危险。2008年4月中旬，宜兴市颁布实施“禁采令”：确定黄龙山为紫砂陶土资源保护区。暂时冻结紫砂泥开采。
有宜兴陶艺家最近公开了紫砂替代品的“秘密”。据悉在紫砂矿料开采过程中，经常会有一些其他品种的矿料，如甲泥，原本是制作日用陶器的主要原料，随着紫砂矿料逐渐减少，现在也有选用部分比较精细的甲泥矿料经人工调配后。作为紫砂产品的代用泥料使用。此外，过去用来制作坩埚模具等高温耐热容器的乌泥、用于生产砂锅煨罐的白泥等，现在也会被人用来作为紫砂产品的代用原料。
甚至有一些无良商家在劣质陶土中添加化工色素，调配出接近紫砂颜色的“伪紫砂”，制成茶壶、茶杯等到市场上骗人。真正的紫砂由于具有一种特殊的双气孔结构，制作的茶壶具有良好的透气性，泡茶容易发挥茶叶的色、香、味，而添加化工色素的“伪紫砂”制品，泡出来的茶往往带有异味。
普洱茶别用塑料袋包
茶叶最容易吸收空气中的异味，但一般家庭储存条件有限，不小心就沾了油腥味、烟酒味，实在是件窝心的事。那么，要怎样才能避免杂味串味呢?
一、要力求储存环境清洁无杂味，最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。
二、用竹箬包装。传统的竹箬包装有过滤杂味、确保清纯的效果。如果将已拆开包装的普洱茶改用塑料袋密实地包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏普洱茶的原味。
福鼎白茶膺世博十大名茶
福鼎白茶入选“中国世博十大名茶”，白茶极品“太姥银针”将正式入驻上海世博会联合国馆参展，与西湖龙井等国内传统名茶共同成为中国2010年上海世博会指定用茶礼品。
据了解，此次入选的“太姥银针”是本届海峡两岸茶博会主打的茶叶品牌。福建省宁德市有意藉茶博会主推当地盛产的红茶和白茶，在已有的“坦洋工夫”和“福鼎白茶”2个公共品牌基础上，分别集成推出“金闽红”和“太姥银针”精品品牌。记者还获悉，宁德市辖下福鼎市明年初拟组团赴金门，携手台湾茶界拓展白茶外销市场。
今次选出的“中国世博十大名茶”，福建茶叶占据三席，分别是安溪铁观音、武夷岩茶和福鼎白茶，其他7种为都匀毛尖、湖南黑茶、西湖龙井、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖白茶和张一元花茶。
妇女自制“三道茶”纪录片
德清一位茶馆的老板娘忻国梅自组制作团队，自筹资金、耗时3年拍摄完成了一部有关德清品茶文化——“三道茶”的纪录片，虽然片长只有短短的15分钟，但却浓缩了当地流传千年之久的民俗文化。
据了解，“三道茶”文化是湖州地区民间流传甚久的品茶文化。“现在的年轻人很少能尝到‘三道’了，我想尽自己的一份力，把这种文化传承下去。”退休后在老家德清乾元开茶馆的忻国梅决定要用镜头把“三道茶”的文化记录下来。2007年起，身为国际茶文化研究会成员的她就开始搜集资料，自己撰写影片文案。她还找来几个有摄像经验的茶友担任影片摄像师，让懂技术的儿子做影片后期处理、身为茶艺师的儿媳妇作影片主角，还请来在杭州从事媒体主持工作的外甥女为影片配音。15分钟的影片包括了三道茶的制作过程、茶道以及民俗典故等。近日，忻大姐在自己的三味馆茶馆里举行了该片的“首映式”，吸引了很多观众。不少拿到免费影片光碟的年轻人表示要把影片传到网上，让更多人了解家乡的“三道茶”文化。
近期网上盛传柚子皮泡水当茶喝，能治乙肝、使乙肝表面抗原转阴的说法。还有网友说坚持喝了一年柚子皮水后，乙肝抗原转阴了。那么，每天把柚子皮水当茶喝，是否真的能治愈乙肝?据《本草纲目》记载，柚子皮性味辛甘、平，无毒，有行气、消食、化痰的功效。一般来说，柚子皮可以用来制作菜肴，但不作为药物与其他中药一起使用。
据专家分析，但是，目前还没有科学的证据证明柚子皮对乙肝病毒有抑制作用，网上盛传的柚子皮水能治愈乙肝也许是巧合现象。事实上，感染乙肝病毒后，有些病人不经治疗。也可能自然转阴。且不论那些网友说的是真是假，实际上，即使个别乙肝病人在饮用柚子皮水后，出现血清乙肝病毒标志物消失，也不能断然认为柚子皮有抗乙肝病毒的作用。由于柚子皮能理气行气、疏散肝气，因此，对有胸胁胀闷不适的乙肝病人来说，适当食用柚子皮确有一定的缓解作用。柚子皮茶：每次用柚子皮6～9克，加适量清水煎煮或沸水浸泡，代茶饮用。
饮料新国标年底出台
2009年年底前，茶饮料国家标准有望正式出台，日后茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。据了解，根据茶饮料国家标准，茶多酚的含量将是判别茶饮料的一个重要指标，每千克的红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等茶饮料所含茶多酚都需大于300毫克。
相关数据显示，2009年我国茶饮料消费量占整个饮料市场的10％，最近几年的消费量则以30％的高速增长。茶饮料虽逐渐走俏饮料市场，却出现了鱼龙混杂、良莠不齐的情况，存在着诸如部分产品超范围使用食品添加剂、部分产品标志标注不规范等多种问题，特别是一些打着茶饮料名号的饮品实质上根本不含茶叶的健康成分——茶多酚，而只是添加了茶味香料。茶饮料国家标准的出台有助于茶饮料市场更加规范，生产企业的集中度提高，一些不符合标准的小企业将遭淘汰。
喝菊花茶别超过5朵
医科专家提醒，菊花有降血压的功效，血压偏低老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，每天不要超过三朵。
一般情况下。菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。如果每天都喝菊花茶，也最好不要超过5朵。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者，也最好不要常饮。
武夷山举力“山水茶”旅游节
武夷山国际“山水茶”旅游节于12月5日至8日举行。本届“山水茶”旅游节将体现群众性旅游特点，安排旅游、茶事、体育三大类12项活动，主要有以武夷岩茶历史为线索，展示武夷岩茶悠久历史、博大文化的“武夷茶史诗”大型歌舞；“海峡旅游”产品展示；中国武夷山世界遗产保护高峰论坛；环武夷山旅游景区公路自行车赛；2009年武夷山全国脚斗士精英赛；万人品茗、茶歌舞表演及茶文化知识有奖问答；武夷山国际茶业博览会；武夷山国际禅茶文化节等。
浙江茶末变身工艺品
对于制茶企业来说，茶末是废品，处理价格非常便宜，不过，浙江新昌县的一家茶厂却变废为宝，把茶末开发成了工艺品。
这些工艺品全都是用废茶末制成的，十二生肖、山水景致、不仅外型美观，还清香环保，发明者是当地一家茶艺厂厂长潘达军，看到云南人将普洱茶制成茶砖销售，他萌发了将茶末制作工艺品的念头，虽说制作模具让自己耗费了近半年时间，但功夫不负苦心人，以往4毛一斤的废茶末在他的创意下，迅速升值，像这副九龙壁，用料不到三斤茶末，可市场售价却达到200元。浙江新昌佛缘茶艺厂厂长潘达军：因为是环保产品。尤其是它的功能能吸收异味，净化空气各方面是比较有优势的。
消费者注意意识辨“伪紫砂”
江苏省宜兴地区拥有丰富的陶土资源。紫砂矿料便是其中一种独特的矿料。但近些年，有限的资源被无限制地开采，面临着资源枯竭的危险。2008年4月中旬，宜兴市颁布实施“禁采令”：确定黄龙山为紫砂陶土资源保护区。暂时冻结紫砂泥开采。
有宜兴陶艺家最近公开了紫砂替代品的“秘密”。据悉在紫砂矿料开采过程中，经常会有一些其他品种的矿料，如甲泥，原本是制作日用陶器的主要原料，随着紫砂矿料逐渐减少，现在也有选用部分比较精细的甲泥矿料经人工调配后。作为紫砂产品的代用泥料使用。此外，过去用来制作坩埚模具等高温耐热容器的乌泥、用于生产砂锅煨罐的白泥等，现在也会被人用来作为紫砂产品的代用原料。
甚至有一些无良商家在劣质陶土中添加化工色素，调配出接近紫砂颜色的“伪紫砂”，制成茶壶、茶杯等到市场上骗人。真正的紫砂由于具有一种特殊的双气孔结构，制作的茶壶具有良好的透气性，泡茶容易发挥茶叶的色、香、味，而添加化工色素的“伪紫砂”制品，泡出来的茶往往带有异味。
普洱茶别用塑料袋包
茶叶最容易吸收空气中的异味，但一般家庭储存条件有限，不小心就沾了油腥味、烟酒味，实在是件窝心的事。那么，要怎样才能避免杂味串味呢?
一、要力求储存环境清洁无杂味，最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。
二、用竹箬包装。传统的竹箬包装有过滤杂味、确保清纯的效果。如果将已拆开包装的普洱茶改用塑料袋密实地包起来，天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏普洱茶的原味。
福鼎白茶膺世博十大名茶
福鼎白茶入选“中国世博十大名茶”，白茶极品“太姥银针”将正式入驻上海世博会联合国馆参展，与西湖龙井等国内传统名茶共同成为中国2010年上海世博会指定用茶礼品。
据了解，此次入选的“太姥银针”是本届海峡两岸茶博会主打的茶叶品牌。福建省宁德市有意藉茶博会主推当地盛产的红茶和白茶，在已有的“坦洋工夫”和“福鼎白茶”2个公共品牌基础上，分别集成推出“金闽红”和“太姥银针”精品品牌。记者还获悉，宁德市辖下福鼎市明年初拟组团赴金门，携手台湾茶界拓展白茶外销市场。
今次选出的“中国世博十大名茶”，福建茶叶占据三席，分别是安溪铁观音、武夷岩茶和福鼎白茶，其他7种为都匀毛尖、湖南黑茶、西湖龙井、润思祁门红茶、一笑堂六安瓜片、天目湖白茶和张一元花茶。
妇女自制“三道茶”纪录片
德清一位茶馆的老板娘忻国梅自组制作团队，自筹资金、耗时3年拍摄完成了一部有关德清品茶文化——“三道茶”的纪录片，虽然片长只有短短的15分钟，但却浓缩了当地流传千年之久的民俗文化。
据了解，“三道茶”文化是湖州地区民间流传甚久的品茶文化。“现在的年轻人很少能尝到‘三道’了，我想尽自己的一份力，把这种文化传承下去。”退休后在老家德清乾元开茶馆的忻国梅决定要用镜头把“三道茶”的文化记录下来。2007年起，身为国际茶文化研究会成员的她就开始搜集资料，自己撰写影片文案。她还找来几个有摄像经验的茶友担任影片摄像师，让懂技术的儿子做影片后期处理、身为茶艺师的儿媳妇作影片主角，还请来在杭州从事媒体主持工作的外甥女为影片配音。15分钟的影片包括了三道茶的制作过程、茶道以及民俗典故等。近日，忻大姐在自己的三味馆茶馆里举行了该片的“首映式”，吸引了很多观众。不少拿到免费影片光碟的年轻人表示要把影片传到网上，让更多人了解家乡的“三道茶”文化。