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近年来,食品药品安全问题一度成为人们热议的话题,安全事件也屡屡发生,其中最具代表性的事件如“地沟油事件、工业明胶事件、皮革奶事件、问题疫苗事件”等,这些事件的发生不仅严重威胁了人民群众的身体健康安全,同时,也给食品药品安全检测工作敲醒了警钟。而食品药品检测实验室作为食品安全检测的终端机构,所承受的风险指数也逐步攀升。