乌饭树茎中槲皮素的提取工艺研究

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采用高效液相色谱法测定乌饭树茎中槲皮素的含量.通过单因素实验和正交实验优化槲皮素的提取工艺条件.结果表明,回流法提取乌饭树茎中槲皮素最佳条件是:以甲醇:25%HCl(4∶1,V/V)做提取剂,料液比1∶60(g/m L),浸泡时间7 h,回流时间70 min,水浴温度70℃.在此工艺条件下槲皮素提取率为0.079%.
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