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目的:考察樱桃叶中总黄酮的最佳提取工艺.方法:超声波辅助提取法.通过设计L9(33)正交实验,考察超声温度、时间和超声功率对提取率的影响.结果:优化后提取温度50℃、提取时间80min、超声功率60W,该组合下最高提取率为2.32%.结论:采用超声波辅助提取樱桃叶中总黄酮的方法可行,并且提取率高于超临界CO2萃取法.