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食管癌的各种发病因素中,饮食被认为是一个重要环节.rn和食管癌发病可能有关的饮食因素中,有营养缺乏.主要是长期缺少蛋白质和维生素类,如维生素A、B、C、E等.此外,食品不新鲜,被某些霉菌毒素污染,也是一个原因.长期大量饮用烈性酒,也是一个因素.
食管癌患者的食疗
【摘 要】
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食管癌的各种发病因素中,饮食被认为是一个重要环节.rn和食管癌发病可能有关的饮食因素中,有营养缺乏.主要是长期缺少蛋白质和维生素类,如维生素A、B、C、E等.此外,食品不新
【机 构】
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复旦大学肿瘤医院
【出 处】
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抗癌
【发表日期】
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2001年3期
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