【摘 要】
：
【目的】利用响应面分析法对超声波提取金花茶叶皂甙的工艺条件进行优化,为其工业化生产提供理论依据。【方法】在单因素试验的基础上,以皂甙提取率(Y)为响应值,选取液固比(A
【机 构】
：
广西农业职业技术学院食品工程系,广西大学轻工与食品工程学院,广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司
【基金项目】
：
国家“863”计划项目(2014AA022208);广西农业职业技术学院科技攻关项目(090306)
论文部分内容阅读
【目的】利用响应面分析法对超声波提取金花茶叶皂甙的工艺条件进行优化,为其工业化生产提供理论依据。【方法】在单因素试验的基础上,以皂甙提取率(Y)为响应值,选取液固比(A)、超声波功率(B)、提取温度(C)及提取时间(D)为自变量,根据Box-Behnken试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法对各因素的显著性和交互作用进行分析。【结果】金花茶叶皂甙提取的二次多元回归方程为:Y=15.78-0.39A+0.95B+0.32C+0.73D+0.48AB-0.45AC-0.51AD+0.29BC-0.79BD-0.1CD-1.52A2-1.64B2-0.45C2-0.99D2(R2=0.9672),该模型拟合度较好。各因素对皂甙提取率影响的顺序为:超声波功率>提取时间>液固比>提取温度,4个因素及超声波功率与提取时间的交互作用对金花茶叶皂甙提取率有极显著影响(P<0.01),液固比与超声波功率、提取温度、提取时间的交互作用有显著影响(P<0.05)。最佳提取工艺条件为:在液固比47∶1、超声波功率445 W、提取温度70℃的条件下提取50min,金花茶叶皂甙提取率为15.16%,与模型预测值14.99%基本相符。【结论】采用响应面法对超声波提取金花茶叶皂甙工艺条件进行优化具有可行性,建立的回归模型可用于实际预测。
其他文献
利用Z-cast软件对灰铁飞轮凝固过程进行了分析,通过凝固时间分布模拟了缩孔(松)产生的位置。采用增大冒口及补缩通道的方法对原有铸造工艺方案进行了优化,最终消除了铸件中的
【目的】探明不同砧木嫁接对西瓜抗生理性凋萎症的作用机理,为抗性砧木筛选和育种提供理论依据。【方法】选用葫芦、南瓜、冬瓜、野生西瓜等12个砧木与广西三号无籽西瓜进行
通过对四川省城镇中学生的身体形态(身高、体重)、身体机能(肺活量)和身体素质(立定跳远、握力、坐位体前屈)的调查,来分析四川省青少年体质健康现状,讨论影响原因和存在的问
随着我国经济的不断发展,以及人民生活水平的日益提升,人们愈来愈关注自身的健康问题,自然也对与自身健康息息相关的饮食有了更高的要求。在这一形势下,植保技术应运而生,并
本论文以紫叶挪威槭、一品红、萱草为材料,进行组织培养,建立再生体系。研究了植物生长调节剂DPC和复合VB对一品红试管苗生长、芽增殖及生根的影响。研究了三种植物生根过程
<正>冰箱正逐渐进入人们的家庭之中。食物在冰箱中被冷藏或冷冻,可以保存得更长久。但是当我们把一块冻肉从冰箱中拿出来,准备做菜时,我们不得不面对一个问题:怎样更快地解冻
运用文献资料法和访谈法,对中国《国家学生体质健康标准》与美国Physical Best测试进行比较研究,重点对中美使用的耐力项目、身体柔韧性项目和肌肉力量项目进行比较分析,提出
本文在介绍Banach不动点定理基础上,主要研究该定理在区间套定理的证明以及无穷代数方程组解的存在问题中的应用,从而体现该定理的理论价值和实际意义.
符号是负载和传递人类文化的一种中介,是人认识事物的一种简化手段,它表现为代码和代码系统。在对中国古典园林的符号分析中,可以将园林设计中所使用的元素及手段看作符号使
目前,我国已进入到全面建成小康社会,实现全面脱贫的决胜攻坚阶段。福州市作为东部省会中心城市,提出要比全省提早两年、比全国提早三年实现全面脱贫的目标。福州市的贫困人