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一项研究报告显示,环境温度能够影响人体棕色脂肪的生成:凉爽环境会刺激生长,温暖情况则起反作用。棕色脂肪(又称棕色脂肪组织)是一种能够燃烧能量产生热量的特殊脂肪。棕色脂肪能为小动物、婴儿保暖。而棕色脂肪供应充足的动物,能免受糖尿病、肥胖的困扰。不过这类特殊脂肪组织与新陈代谢的关系却一直并不明确。