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传统的润滑油添加剂在低毒性、低污染和可生物降解方面不合环保要求。以月桂酰氯与谷氨酸在碱性溶液中反应，在脂肪酸分子中引入氮，合成了一种新型的润滑添加剂——N-月桂酰基谷氨酸，并用红外光谱对其结构进行了表征。通过四球机考察了它在菜籽油中的摩擦学性能，分析和研究了其添加含量和载荷对菜籽油摩擦学性能的影响。用扫描电子显微镜（SEM）对钢球表面的磨斑形貌进行了分析。结果表明：添加剂含量在1．5％内承载力、烧结负荷为最大；在0．5％内抗磨性最好。该添加剂在菜籽油中具有良好的极压性能和抗磨减摩性能。