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[本刊讯]国家质检总局日前公布了白酒、黄酒产品质量抽查结果,合格率分别为90.9%和99.3%。12种质量较差的产品被曝光。
不合格白酒产品存在的主要问题有:酒精度达不到明示酒精度的指标;总酸含量不合格,酒味寡淡或是酸味重、刺鼻;总酯含量不合格,酒味淡泊;还有部分产品固形物含量超出标准规定的要求。
黄酒抽查发现,个别产品菌落总数超标,有的达到标准值的近两倍;个别产品违规添加甜味剂或防腐剂;还有个别产品总酸含量不合格,影响口感。
被曝光不合格产品名单如下:安徽皖西舒州酒厂生产的 “舒州”牌精品大曲酒,浙江杭州湾啤酒有限公司生产的“村夫”牌宁波大曲白酒,昆明市官渡区六甲青龙酒厂生产的北京二锅头酒,云南省楚雄花果山酒厂生产的“正升”牌大米酒,楚雄市树苴乡二街酒厂生产的土坛酒,辽宁努尔哈赤酒业有限公司生产的“努尔哈赤”牌酒,江阴振南酿酒有限公司生产的“振南”牌八年陈酿江阴黑杜酒,江苏如皋市蒲泉酒厂生产的“鑫蒲”牌黄酒,上海申龙酿酒厂生产的“申標”枣杞营养黄酒,江苏如皋市蒲西酒厂生产的“如通牌”白蒲镇特制黄酒,浙江义乌市金肖酒厂生产的红曲酒,龙岩市新罗区紫金山酿造厂生产的“紫金山”牌龙岩糯米酒。
不合格白酒产品存在的主要问题有:酒精度达不到明示酒精度的指标;总酸含量不合格,酒味寡淡或是酸味重、刺鼻;总酯含量不合格,酒味淡泊;还有部分产品固形物含量超出标准规定的要求。
黄酒抽查发现,个别产品菌落总数超标,有的达到标准值的近两倍;个别产品违规添加甜味剂或防腐剂;还有个别产品总酸含量不合格,影响口感。
被曝光不合格产品名单如下:安徽皖西舒州酒厂生产的 “舒州”牌精品大曲酒,浙江杭州湾啤酒有限公司生产的“村夫”牌宁波大曲白酒,昆明市官渡区六甲青龙酒厂生产的北京二锅头酒,云南省楚雄花果山酒厂生产的“正升”牌大米酒,楚雄市树苴乡二街酒厂生产的土坛酒,辽宁努尔哈赤酒业有限公司生产的“努尔哈赤”牌酒,江阴振南酿酒有限公司生产的“振南”牌八年陈酿江阴黑杜酒,江苏如皋市蒲泉酒厂生产的“鑫蒲”牌黄酒,上海申龙酿酒厂生产的“申標”枣杞营养黄酒,江苏如皋市蒲西酒厂生产的“如通牌”白蒲镇特制黄酒,浙江义乌市金肖酒厂生产的红曲酒,龙岩市新罗区紫金山酿造厂生产的“紫金山”牌龙岩糯米酒。