1927年，Joe Thompson在美国德克萨斯州达拉斯开了第一家7-11便利店，出售Southland Ice公司生产的冰块，同时还出售鸡蛋、牛奶和面包。开这家店的目的，是为了让消费者不用特地去传统的杂货店，更方便快捷地买到日用品。这个想法十分棒，越来越多的地方开起了这样的便利店。
　　这类商店原来叫作“推车店”，因为消费者总是用推车推走购买的商品。1946年，其正式改名为7-11，因为当时的营业时间是“早7晚11”。
　　那时，很少有商店营业到这么晚，这也使得7-11商店被标记在了地图上。现在，7-11在全球共有56600家分店，是世界上最大的连锁便利店品牌。1979年，7-11首家亚洲分店开在了台湾。在接下来的30年间，7-11扩展到了许多亚洲国家。
　　虽然是品牌连锁，但每家店铺的服务和产品都会根据地域的不同而变化。在美国，7-11是购买必需品和零食的好去处，既方便又便宜。顾客会在7-11买纸巾、啤酒、薯片等。有些7-11附带加油站，具有长途旅行中的停靠点功能。在美国人眼中，7-11并不会成为用餐的地方。但亚洲的很多7-11店在这一点上和美国完全不同，顾客来这里社交、打发时间，同样也会选择在这里就餐。台湾的7-11更像人们聚会、上网、吃快餐的场所。这里既卖内衣，也卖芦笋汁，甚至在6月的时候也会卖圣诞节装饰。更不用说血肠、鸡肉味奇多和罐装吞拿三明治了。台湾的许多7-11店还提供干洗服务。在印度尼西亚，顾客在7-11与朋友一起喝咖啡聊天。
　　关于为什么这么多亚洲国家和地区能够接受这种“全能”便利店的问题，有很多种不同的说法。其中一个原因是这些便利店定价合理、商品丰富，因此成为加强社交的聚会场所。对于吃货来说，亚洲的7-11简直就是美食的金矿。
　　新加坡
　　土豆泥
　　当你想吃美味的土豆泥时，可以去7-11店里的Maggi土豆泥自动售货机上买一份浇了卤汁的土豆泥。一开始，土豆泥是以一种近乎液态的状态流入碗中的，不过很快它就凝固了。吃一口，你会感慨：卤汁土豆泥的味道太棒了！
　　烤栗子
　　冬日里的经典搭配就是烤栗子 健怡可乐 薯片。新加坡的烤栗子“口感甜而湿软”，对那些吃习惯了美国7-11热狗的人来说，这种口感可不会太陌生。
　　泰国
　　泰国糯米三明治
　　泰国糯米三明治是用泰国糯米制作的，在每家泰国7-11店中都可以见到。米粒紧紧粘在一起，却不会粘手，还充分吸收了酱汁的味道。内馅可以任意选择，有原味炸鸡、酱油炸鸡、辣碎肉等，非常美味！
　　泰国香肠
　　泰国7-11的香肠种类很多，包括卷培根的、德国口味的、还有长条状的，配有番茄酱或辣椒酱。买香肠并不会配面包，就是原生态的香肠。
　　日本
　　饭团
　　在日本饮食文化中，通常会强调食物的造型或优美或可爱。日本的饭团呈三角形，包有紫菜，非常美味。日本的每一家7-11都售卖饭团，内馅可以在三文鱼、鳕鱼、酱油、酸梅等口味中选择。最值得称赞的是它的包装，可以将脆脆的紫菜与软糯的米饭分隔开来。
　　品种齐全的Kit Kat巧克力
　　7-11的各种Kit Kat口味齐全到超乎你的想象：朗姆葡萄干味、草莓乳酪蛋糕味、红豆沙味、抹茶味、金橘味……而这只是亚洲能买到的Kit Kat口味中的一部分。在这里，你不用和别人分一块Kit Kat巧克力，而是可以直接买一大包回去大快朵颐。
　　韩国
　　便宜、精致的传统韩国料理
　　在韩国的任意一家7-11，都有丰盛的盒装韩国美食。吃腻了火腿奶酪三明治，你可以尝一尝排骨、韩国烤肉、泡菜、腌海鲜、海藻沙拉等美食。别忘了配上热气腾腾的蒸米饭和味噌汤！
　　维尼熊蜂蜜产品
　　韩国7-11有许多维尼熊蜂蜜产品。比如蜂蜜拿铁，它的名字听起来就像是奶酪蛋糕和奶昔的混合体。还有蜂蜜薯条，它则是继枫糖浆配培根之后，将甜味和咸味结合最好的食物了。
　　中国
　　口味多样的薯片
　　黄瓜味、红烧肉味、乳酪龙虾味、可乐鸡翅味，这是只有上海7-11才会售卖的薯片口味。和美国一样，商店里的薯片口味总是在更换。这些口味让你常吃的超辣味奇多都相形见绌了。
　　即食鸭舌
　　鸭舌是一种非常受欢迎的食物，通常与辣椒一起炸制而成，趁热上桌，美味爽口。香港7-11的即食鸭舌用橘皮、红酒、高级泡菜汁和其他原料腌制，开袋即可食用。不过，吃的时候千万记得吐掉鸭舌中部的小块骨头。
　　虽然这些7-11可能离你很远，不过下次旅行时请一定不要错过这些小美食，说不定你可以在附近的7-11尝到最美味、最正宗的当地美食。