【摘 要】
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<正>四角蛤蜊是我国常见的滩涂贝类,生长快、肉质细腻、味道鲜美,适应水温是0℃~35℃,适应盐度是5‰~35‰,饵料为单胞藻及原生动物,年繁殖2次,每年4月和10月为其采捕期。为了
【机 构】
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中国水产科学研究院黄海水产研究所,中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
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<正>四角蛤蜊是我国常见的滩涂贝类,生长快、肉质细腻、味道鲜美,适应水温是0℃~35℃,适应盐度是5‰~35‰,饵料为单胞藻及原生动物,年繁殖2次,每年4月和10月为其采捕期。为了提高四角蛤的加工质量,采捕后需要立即进行净化、育肥和加工,所以单胞藻的持续供应很关键,贝类产业技术体系(CARS-48)利用半连续培养单细藻技术提高单胞藻生产的稳定性,解决了四角蛤低温净化保活技术中的关键环节。
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