论文部分内容阅读
介绍了生物技术应用于乳业的最新进展，包括采用ＢＳＴ（牛生长激素）来提高乳牛的产奶量和利用生物技术来增强乳的免疫功能及免疫乳的生产；用初乳制备免疫球蛋白和乳铁传递蛋白冻干粉；利用生物技术来改变乳的组成成分，用生物反应器制备乳糖水解乳和乳蛋白分解物，包括无过敏乳的制备和生理活性肽的制取。
生物技术应用于乳业的最新进展
【摘 要】
：
介绍了生物技术应用于乳业的最新进展，包括采用ＢＳＴ（牛生长激素）来提高乳牛的产奶量和利用生物技术来增强乳的免疫功能及免疫乳的生产；用初乳制备免疫球蛋白和乳铁传递蛋白冻干粉；利用
【机 构】
：
内蒙古轻工乳品科学研究所
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
：
1998年1期
其他文献
以仲丁醇铝和硼酸为原料,葡萄糖作模板剂,在水介质中120℃形成淡黄色干凝胶,再于750℃焙烧得到尺寸均一的硼酸铝纳米棒.通过改变仲丁醇铝/硼酸的摩尔比实现了对产物形貌及长
宽厚板二线自投产以来母板横移链条使用至今,由于磨损及维护不当造成链条跳槽、链条导向轨道槽磨穿、链条卡阻引发一些列设备故障,同时母板链条传输钢板打斜划伤钢板,给钢板
目前,高职教育还处于传统教学模式,教师在传授知识过程中重视理论知识的讲解,忽视对学生技能教育的培养。笔者通过调查豫南几所高职院校学生的技能教育现状,认为开展项目教学
目的研究重组人红细胞生成素治疗肿瘤化疗伴贫血患者的临床疗效。方法将43例恶性肿瘤化疗伴贫血的患者分为治疗组和对照组,治疗组给予重组人红细胞生成素10 000 U,隔日1次,连
2019年3月1日,西安银行在上海证券交易所挂牌上市。西安银行扎根国家中心城市西安,以'乘风顺势,稳中求进,持续推进数字化、特色化、综合化转型,打造西部领先上市银行'
结合某水厂的供水现状及水文地质状况，指出原有取水头部运行采用底栏栅结合干砌’石取水，阐述了改扩建工程对原有取水头部不足之处进行改进和创新的设计思路及施工工艺，从而解决
【目的】掌握白菜营养品质性状的遗传规律,选育出营养品质更高的品种。【方法】采用5个白菜高代自交系配制完全双列杂交组合,获得F1和F2,测定亲本、F1和F2 3个世代的干物质
由于糊精的“白色、分散、水溶’等物性易与奶粉相混淆,因而奶粉中掺入糊精已成了公开的秘密。目前定性检验糊精,尚无特征反应可循,而用磺液变蓝鉴伪检验,往往因残存于糊精中
目的建立酸枣仁Ziziphi spinosae Semen黄酮HPLC指纹图谱,并测定其中2种成分的含有量。方法以斯皮诺素为参照峰,建立10批样品的HPLC指纹图谱。酸枣仁黄酮甲醇提取物的分析采
从教育部高等学校本科教学评价体系出发，分析了现代无纸化办公体系中信息系统的枢纽作用与协调功能，通过消费主体认同评价的意义、指标体系两个方面对信息系统的评价进行了论述