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离子色谱-积分脉冲安培法测定燕窝中N-乙酰神经氨酸的含量

来源 :广东药学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zxh0532

【摘 要】

：

目的建立一种离子色谱-积分脉冲安培法测定燕窝、速食燕窝及银耳、海藻酸钠、鱼胶等常见伪品燕窝中N-乙酰神经氨酸的含量。方法采用DionexICS-5000离子色谱仪、DionexASRSRR5

【作 者】

：

李耿 ASANTE Joseph Obiri 戴洁 吴依娜 

【机 构】

：

广州中医药大学中药学院,东莞广州中医药大学中医药数理工程研究院

【出 处】

：

广东药学院学报

【发表日期】

：

2014年1期

【关键词】

：

燕窝 唾液酸 N-乙酰神经氨酸 离子色谱法 含量测定 bird＇ s nest   sialic acid   N-acetyl neuraminic acid 

【基金项目】

：

国家自然科学基金面上项目（81173498）,广东省高等学校珠江学者岗位计划资助项目（2012年度）

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目的建立一种离子色谱-积分脉冲安培法测定燕窝、速食燕窝及银耳、海藻酸钠、鱼胶等常见伪品燕窝中N-乙酰神经氨酸的含量。方法采用DionexICS-5000离子色谱仪、DionexASRSRR5004-mm抑制器、电导检测器测定，色谱柱为CarbonPacPAI柱，柱温为30℃．流动相为100mmol／LNaOH＋50mmol／LNaAc，流速为1．0mL／min，进样量为10μL，分别测定燕窝、速食燕窝及伪品中N-乙酰神经氨酸的含量。结果N-乙酰神经氨酸在0．25～5．00μg/mL范围内线性良好，r=0．

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