红酒乱象为何管不住

来源 :亚太传统医药·都市健康人 | 被引量 : 0次 | 上传用户:AllFree
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  几十年前的奢侈品,现已成了餐桌常客,说起红酒,您一定不陌生。数据显示,2012年,我国红酒销量超过21.6亿瓶,成为全球增速最快的国家之一。然而,您喝的红酒真名副其实吗?记者近日走访市场调查发现,国内红酒品牌繁多,鱼龙混杂,价格从几十元到数千元不等,其中充斥着不少假冒伪劣产品。
  挑红酒如雾里看花
  记者来到北京东郊批发市场调查。在一家酒业批发店里,记者表明要买两箱红酒,一名销售员推荐了2010年产的、源自法国的“安妮公主”,并介绍说:“这款卖得最好,批发40元一瓶,零售的怎么也要七八十元。”当记者要求查看进口的海关税单时,该销售员拒绝道:“只买一两箱(共6瓶)不提供税单,买十几二十箱才行。”在记者调查的四五家红酒商店里,提出查看税单的请求全部遭拒。有的说税单不在店里,有的说买完红酒才能看,有的称老板没在,得等老板回来。
  北京市东坝批发市场一家洋酒批发店的货架上,摆满了数十种不同品牌的进口红酒,产自法国、智利、南非、西班牙、澳大利亚等世界各地,外文标签看得人云里雾里,价签上标着40-400元不等。当得知记者要买100瓶时,销售员立刻表示“价格还能降”,记者粗略估算,多数红酒的批发价格与价签上相比,都能降2-5成。
  事实上,红酒批发后到零售店,价格也瞬间水涨船高。记者在东四十条附近一家商店发现,批发价仅38元一瓶的庄园波尔多干红,在该店卖90元。在某红酒批发商提供给记者的报价单中,建议零售价均比批发单价贵出1-2倍。
  红酒市场三大乱象
  选购红酒到底需要注意哪些问题呢?法国葡萄酒国家科学硕士、知名品酒师姚尚勇称,由于我国红酒市场尚不成熟,监管存在漏洞,企业盲目逐利,消费者品鉴知识不足等,看似红火的红酒市场,存在不少问题。总体来看,主要有三大乱象需要特别警惕。
  勾兑酒泛滥。勾兑酒在国内红酒行业非常普遍,一些企业也会将进口散装酒与国内酿造的较低劣的酒进行勾兑,以提高红酒的口感,并能以较高价格出售。更有甚者,还可能用酒精、糖精等廉价原料勾兑红酒,再贴上标签出售。
  品牌假酒多。市场上以次充好的假酒主要有三种情况:一是大品牌酒造假,以世界名酒拉菲为例,2012年,法国正牌拉菲的年产量仅25万瓶,一名业内人士告诉记者,其分到中国市场只有约5万瓶,但我国的实际销量却高达200万瓶。拉菲集团生产的很多其他品牌葡萄酒也被当成拉菲卖。市场上有不少“老瓶装新酒”的现象,花几千元买个正牌拉菲的酒瓶,灌装上假酒后,再以数万元高价卖出;二是中低端红酒造假,这种红酒主要出现在夜店、KTV等场所;三是“假洋品牌”,一些企业只在国外注册品牌,从国外购买散装酒进口,在国内灌装,再贴上国际品牌出售,蒙骗消费者。
  红酒行业暴利多。《北京商报》援引红酒业内人士的爆料称,国内某知名红酒品牌从西班牙进口仅为2.22元,灌装贴牌后却卖到80多元。从欧洲进口散装酒在国内装瓶,最便宜的仅8.5元,但零售价至少七八十元一瓶。相对来说,红酒暴利在二三线城市尤为明显,以成本价三四倍的价格出售的情况很普遍。
  如何挑出好红酒
  “解决市场乱象,一方面政府要加强监管,海关、工商等多部门联合发力,在定价、流通、品质管理等方面真正发挥作用;另一方面,消费者也要多学点红酒知识,提高品鉴力。”姚尚勇提供了如下建议:
  到正规商场买。建议到超市、商场等较正规的地方买红酒,尽量别在小卖店购买。一些不规范场所的红酒一般要经过多次转手,出问题的可能性较大。就餐点红酒时也应多留意。
  选知名产区。在不了解品牌的情况下,可以挑选一些知名葡萄产区的红酒,如法国的波尔多产区、美国的纳帕谷产区等。
  不同年份颜色不同。正规葡萄酒必须用100%葡萄原汁酿造。较新年份(2-5年)的葡萄酒颜色呈红宝石色,酒体澄清度较高,没有杂质和沉淀。较老年份(10年以上)的葡萄酒边缘偏红棕色,酒体会有一定的沉淀。从口感上看,真的葡萄酒一般较平衡,酸味、涩味都不会特别明显,也不存在任何异味。而20年以上的葡萄酒鉴别难度较大,建议选择可信的正规渠道购买。此外,每款红酒进入中国都应有原产地证书和相关批次的海关税单,正规的商家应该向顾客提供这些书面证明。
其他文献
随着中国人口老龄化的日益加重,独身老人的暮年感情生活受到越来越多的关注。孤独是这个特殊群体的通病,然而当独身老人在寻找感情归宿的时候,来自自身的道德审查和约束、社会舆论和子女等各方面的现实压力,让老年人再婚困难重重,许多人不得已成为了“爱情地下党”。(据10月13日中新网)  时代早在十几年前就已经跨进了21世纪。如果在今天我们再说某些人思想不开化,封建守旧,不仅谁也不会承认,更会被认为是一种侮辱
期刊
下班回家,刚走到小区门口,看到一群人在物业门口嚷嚷着什么……  听到一个人大声说,“你们到底管不管?”“不是我们不管,确实没办法,现在所有的地下车库都是这样的。”貌似是物业管理人员回答。  听周围人议论纷纷,原来是地下车库出入口的那栋房楼的业主在和物业扯皮。  因为天气热,他们这栋楼的人几乎每天晚上到半夜都会被一种难闻的气味熏醒。一开始他们以为是外面马路上的废气,直到前几天大家聚在一起聊天说起这个
期刊
肠胃是人体吸收营养、排出废物的重要器官。美国哥伦比亚大学细胞生物学教授迈克尔·格申曾把肠胃比作人体的“第二大脑”。因为它有自主神经系统,可以独立发挥搅拌食物、提取盐分、吸收营养、排泄废物等功能。但是,如此“全能”的肠胃实际上很娇气。最近各地出现低温天气,不仅使人不舒服,肠胃不适的患者也有所增多。想要让胃肠少出麻烦,你就要尽量“讨好”它。除了注意三餐规律饮食等常识外,美国《预防》杂志、《最佳健康》杂
期刊
高级心理咨询师、湖北省微循环学会常务理事 喻秀兰  虽然已到九月,但是全国各地依旧高温不退。炎炎烈日,许多人恨不得整天泡在水里,或痛饮几大杯冰镇饮料,然而,有时这样做反倒会让人更难  受。总结几个最不靠谱的解暑方法,检查一下你有没有犯过错。洗冷水澡,冷水浴解暑看似合理,其实不然,突然遇冷会使血管迅速收缩,“凉爽”反而无法进入体内,甚至会导致机体免疫机制失调。用温水冲澡比冷水浴解暑效果更好;防晒霜黏
期刊
近日,国家发改委对部分药企展开成本调查,涉及60家知名企业,其中包括安斯泰来、葛兰素史克等跨国公司。国家发改委表示,此次调查的目的在于了解和掌握药品生产流通过程中的成本、价格及有关情况,及时制定调整药品价格。  事实上,不仅是政策制定者,社会各界都感到,药企现在迫切地需要一些透明度。人们需要知道,制药公司到底在研究开发上花费了多少,以及一旦药物申请了专利并进入临床实验的时候,研发人员又跑到哪里去了
期刊
眼睛能感受光、感受色彩,带我们领略这个斑斓多姿的世界,然而,眼睛很娇嫩,需要细心呵护。本期,我们特别邀请中国中医科学院眼科医院前院长高健生和省中医院眼科主任张风梅两位专家来给眼睛开5种“补药”,教大家在日常生活中应该怎样护眼。  暖 熨目通经络  善意的目光可以传递直达人心的温暖,其实眼睛也喜欢温暖。眼部的血管比较细,天气过冷的时候,血管会收缩,由于有眼睑保护,一般人都可以适应这种温度变化。对某些
期刊
活体肾脏移植排队要等多久?医学实验室如何有效教学?制药研发必须使用动物或人体试验吗?  日前,来自杭州电子科技大学的科学团队自主研发出一台生物材料3D打印机。通过这台打印机,使用水凝胶及人体活细胞作为材料,已经成功打印出较小比例的人类耳朵软骨组织、肝脏单元、肾脏单元、血管……甚至人脸。  科学家预计未来10-15年,打印活体“肝”、“肾”并进行移植将有望推广。届时,人类益寿延年并非南柯一梦。  活
期刊
多数疾病都有预兆,只是我们不够重视,往往当疾病成为事实,回想起之前身体发出的信号,才恍然大悟。北京中医药大学东方医院血液免疫科副主任医师韦云给大家讲述怎么才能及早发现这些身体失衡的信号。  小症状可能积累成大病  身体失衡是疾病从量变到质变过程中的一个阶段,比老百姓常说的“亚健康”范围更广。身体失衡主要有两大类:一类是身体难受、有症状,却查不出异常,诊断不出病来,也不知道到哪儿去看病;还有一类是身
期刊
目前,在我国脑卒中已成为第一大致残和致死疾病,每12秒钟就有1位脑卒中新发患者。武汉市中心医院神经内科主任医师经屏在医院近日举行的健康教育课堂上对此作了详细指导。  在医学上,中风也就是脑卒中,是由于大脑里面的血管突然发生破裂出血,或因血管堵塞造成大脑缺血、缺氧所致的急性疾病。脑卒中发作时会出现面瘫、肌无力、言语困难等症状。  值得注意的是,在脑卒中发作前期,半数以上的病人都会发生短暂性脑缺血发作
期刊
大凡职务多有正副之分。一般说来,正职一个,副职一个或多个。然而有趣的是,人体的某些器官也有“副职”。当然,这些“副职”器官除了个别(如副鼻窦)名副其实外,绝大多数徒有虚名,其中有些是属于胚胎发育异常,有些还是人体的组成部分。  副耳:即民间所说的小耳朵,多见于耳屏之前,亦可异位于他处。外表上看副耳酷似一个小肉疙瘩,里面除了有结缔组织以外,还有一条细长的软骨,且富有弹性,可直立在耳前面。副耳系胚胎期
期刊