30元学技术 照样创大业

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  各位编辑老师:
  
  怀着万非感激的心情,提笔写信给你们。
  我是一名普通的下岗工人,从摆地摊到开小餐馆,做过不少小生意。可是,由于缺乏管理经验和经营技巧,这些项目在我的手中都一一中道夭折。付了艰辛不说,就连以前辛苦积攒的血汗钱也亏空殆尽。
  经历了失败之后的我变得更加现实,更加理智了起来。于是,闲余时间,我开始更多的关注起了财经类杂志。可是,市面上的同类杂志太多,而且内容大同小异,所以经过再三的比较,我还是选择了贵刊。因为我觉得,贵刊内容在真实性上、项目的可操作性上均优于其他同类刊物。于是,翻阅贵刊就成了我平时做得最多的一件事。我被贵刊所介绍的榜样人物的创业故事深深打动,同时,也被新颖时尚的创业项目所激发。于是,我的创业激情被你们点燃了!
  2007年5月,贵刊一则《30元让您拥有谋生之技》的信息使我眼前一亮。30元,的确不多,可能也就是几包烟,一瓶酒的价钱,可是它却能让我掌握一项创业技能!更何况里面提到的这些项目新奇时尚,极具市场潜力,说不定,这区区30元能让我重新当上小老板!
  餐饮作为长青不衰的项目,一直被我所看好,所以,经过比较,我选择了“五香兔肉加工技术”,并办理了汇款业务。几天后,我收到了贵刊邮寄的技术资料,怀着万分激动的心情,我看完了加工制作的全套流程,头脑中描绘着成功的蓝图。
  随后,我从附近的农贸市场上买来又肥又大的兔子,又买来茴香、桂皮、丁香等佐料,匆匆赶回家试验。按照资料上的流程,我把兔子整体分割成六七块,并用清水反复冲洗,然后将五香料装入纱布袋,扎紧袋口,放入旺火中做成卤汤。随后放入兔肉,盖上锅盖,煮过3个钟头,又香又嫩的五香兔肉便出锅了。
  首次试制,一举成功,这是我万万没有想到的!兴奋、激动的杂乱心情油然而生。我唤来邻里让他们品尝,没想到,他们尝完后,咂巴着嘴个个竖起了大拇指。邻里的认可让我更加肯定了最初时创业的想法。
  于是,当天,我买来兔子,连夜赶制了10多只打算第二天试销。那一宿,我提心吊胆,整晚都没有睡好。
  第二天,我早早收拾启程,推着三轮车来到县城人流量比较大的商业街,扯起了嗓门,大声叫卖。这一叫可倒好,由于兔肉好吃,可对于做法当地人一无所知,所以,那些“美食家”们立刻被吸引了过来。餐饮最重口味,只要味道美,就意味着生意已经成功了一半,通过此法做的五香兔肉光闻着就让人直咽口水,更不用说品尝了。但我还是打出了先尝后买的口号。但凡品尝过的人没有一个空手而去的,少则一斤,多则好几斤。不消两个钟头的工夫,兔肉就宣告售謦。一算帐,竟有了100多元的纯收入。
  初战告捷,我心中暗喜。接下来的一个月,我每天都要做几十只兔肉拿到市场上去销售,而且基本上都是早早就能“打烊”。比过去摆地摊可轻松多了,又不少赚钱!
  所谓“人心没底”,这样做了一个多月,我渐渐开始不满足现状了。推车三轮车沿街叫卖虽然节约成本,可是每天的地点毕竟不是很确定,即便是有人想买,可要找到我的踪影却十分不易,这势必会影响到我的生意。这个项目不可能一整天都经营,如果租门面来做又会造成门面的闲置,浪费资源。经过再三权衡,我决定在县城最大的商场外租一个柜台,这样既可以降低运作成本,又可以稳定的提高销量,一举两得。
  如我所料,有了固定的经营场地,我的生意更加红火。现在的销量比以前流动经营翻了一番,稳定了一批忠实的老顾客。为了能保证正常供应,我不得不提早动手准备,常常干到深夜。
  就在提笔写信的前几天,我有了更大的梦想。既然五香兔肉有这么大的市场需求,何不联络其他的亲戚,扩大成店面,将五香兔肉作为主打菜品,辅以其他风味小吃,把生意做得更大!
  过多感激的话语我不想多说,只想告诉每一位朋友:大众商务不愧为平民创业的良师益友。同时,希望大家都能掌握一些创业技术,这样你才能成为生活中的强者!
  
  编辑感言:
  整理这些技术资料的初衷,是希望能带给读者谋生工具。没想到,短短3个月,就收到了成功的喜报,我们感到万分欣慰。这足以证明,在竞争日趋激烈的商业社会,技术抑或技能往往能决定一个人一生的命运。但愿我们的读者人人都掌握一项创业技能,这样,以后的路才能越走越光明!
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