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本文研究了酸浓度、压力、液固比、时间对玉米加工淀粉过程中的付产物—黄粉水解效率的影响，并从实际应用的角度出发确定了最优的酸解条件。
利用付产物——玉米黄粉生产复合氨基酸的研究
【摘 要】
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本文研究了酸浓度、压力、液固比、时间对玉米加工淀粉过程中的付产物—黄粉水解效率的影响，并从实际应用的角度出发确定了最优的酸解条件。
【机 构】
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天津轻工业学院食品工程系
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2004年期
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