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<正> 辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质。现将辣味胡萝卜脯的制作技术介绍如下:(一)选料切条,选取橙黄或黄色,大个、无虫病的新鲜胡萝卜,用清水洗去胡萝卜表面的泥土及污垢,用刨皮刀去掉胡萝卜的表皮,接着切成长5厘米、
辣椒胡萝卜脯的制作
【摘 要】
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<正> 辣味胡萝卜脯呈金黄色半透明状,营养丰富、酸甜适口,有姜辣味,含有大量的胡萝卜素及钙、铁、磷等物质。现将辣味胡萝卜脯的制作技术介绍如下:(一)选料切条,选取橙黄或黄
【机 构】
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沈阳市辽中县南门街印刷巷13一l号楼
【出 处】
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专业户
【发表日期】
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2002年1期
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