【摘 要】
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研究了由碱性蛋白酶，碱性纤维酶，淀粉酶复配而成的复合酶温度和pH特性，以及合成洗衣粉中常用表面活性剂和各种助剂对它的作用。结果表明，该复合酶最适反应温度为40℃，最适pH为10．0,
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研究了由碱性蛋白酶，碱性纤维酶，淀粉酶复配而成的复合酶温度和pH特性，以及合成洗衣粉中常用表面活性剂和各种助剂对它的作用。结果表明，该复合酶最适反应温度为40℃，最适pH为10．0,在温度20℃－60℃，pH4－12及在洗涤剂各组分的实际洗涤浓度范围内均具有良好的稳定性，且与洗衣粉各成分配伍性良好。
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