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试验通过对鸡肝及鸡下脚料的生物酶解及美拉德反应工艺进行研究,获得了腥香风味的宠物诱食剂的生产工艺,产品以腥香为主,纯正柔和,耐高温性好。
肉腥香宠物诱食剂的开发
【摘 要】
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试验通过对鸡肝及鸡下脚料的生物酶解及美拉德反应工艺进行研究,获得了腥香风味的宠物诱食剂的生产工艺,产品以腥香为主,纯正柔和,耐高温性好。
【机 构】
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成都大帝汉克生物科技有限公司,西华大学生物工程学院
【出 处】
：
饲料博览
【发表日期】
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2018年05期
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