在林可霉素生物合成过程中铵离子调控作用的酶学研究

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在FUS-50L发酵罐内,用林可链霉菌发酵生产林可霉素。研究发现,NH4^+对林可霉素发酵过程具有显著的调控效应:补入硫酸铵前,发酵液中的NH4^+浓度由3.0mmol/L消耗至1.0mmol/L以下的控制过程非常关键,这样可能使林可霉素合成酶大量合成,同时,解除了NH4^+对谷氨酰合成酶(GS)的阻遏效应;20~24h,尽可能提高硫酸铵的平均补入速率,但最高NH4^+的瞬时浓度应控制在19.0mmol/L以下,一方面可缩短生物量的积累时间,另一方面可避免过高浓度的NH4^+对GS的抑制作用;24h后逐渐
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