【摘 要】
：
所谓叶蛋白,就是将新鲜植物的叶子切碎、压榨后从汁液中分离出来的一种蛋白质。早在1773年,Ruline就从压榨的绿叶汁液中分离出一种浓缩蛋白液。在第二次世界大战期间,由于传
论文部分内容阅读
所谓叶蛋白,就是将新鲜植物的叶子切碎、压榨后从汁液中分离出来的一种蛋白质。早在1773年,Ruline就从压榨的绿叶汁液中分离出一种浓缩蛋白液。在第二次世界大战期间,由于传统蛋白食品供给的严重缺乏,英国最先选择了绿叶植物作为代用食品蛋白的来源. Pirie首先对此进行了详细的研究,建立了提取和浓缩绿叶蛋白的传统方法,并分析了提取物的化学成分与营养价值。战后,英国的科学工作者发展了叶蛋白
其他文献
当前市场经济的发展离不开信用,在市场交易的各个环节信用都发挥着它的作用。商事制度改革后,随着市场准入门槛降低,企业急速增长,监管工作量急剧增加,监管难度成倍增大,国家
每个人的一生都是一场为了生存而努力的过程,人与人之间的区别只是生存标准的不同。在这个过程中,内在的努力在"外物"的襄助下,让生存的质量得以提升。显然,摩托车也是"外物"
Glu-Ile可通过解淀粉芽孢杆菌源谷氨酰胺酶酶法合成。结果表明:反应得最佳底物浓度比Gln∶Ile为100∶200(mmol/L∶mmol/L),最适pH值在9~10之间,最适温度为37℃,反应时间为10h
该研究采用电子鼻和GC-MS结合的技术对云南玫瑰大头菜、襄阳大头菜和四川宜宾大头菜的挥发性物质进行了评价。电子鼻检测结果显示,襄阳大头菜和云南玫瑰大头菜在风味上比较相
随着计算机行业的快速发展,计算机数据库技术已经成为了当今世界信息化社会发展中应用范围最广、使用最为便捷的科学技术之一,也是计算机信息技术的核心与基础。本文通过阐述
一直以来柴油机被广泛应用于各个领域,其电动控制技术是决定柴油机产品核心竞争力的主要因素。文章从当前形势出发,系统论述了柴油机电控技术的发展现状,面临问题及其发展趋
随着国家电网公司对基层员工素质提升的不断重视,以中年群体为主、素质指标不高的基层班组员工所面临的技能等级、专业技术申报等工作的压力也逐渐增大。本文通过采用转化式
当前,进行小城镇建设是社会主义新农村建设的基本要求,同时也是统筹城乡发展的迫切需要.改革开放30多年来,我国在城市化建设方面取得了很大的进展,公共服务设施以及城镇基础
通过HS-SPME-GC-MS技术对贵州米酸汤发酵过程中的挥发性风味成分进行测定,并结合理化指标及主成分分析,探究其风味品质的变化。研究发现贵州米酸汤的风味物质组成丰富,发酵过