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2000～2005年在五莲县中至镇前学庄村和后学庄村1.6hm2的大棚进行香椿栽培试验,通过深翻整地、配方施肥、良种催芽、露地育苗、适时移栽及做好棚内温湿度调控、叶面喷肥等措施,香椿芽6年平均产量19.26t/hm2,纯收入40.17万元/hm2,为露地香椿收入的26.64倍,经济效益和社会效益显著。