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饭店服务具有无形性、易消失性、可变性和参与性。饭店服务补救可以提高顾客的忠诚度和饭店的竞争力，有利于树立饭店的良好形象。饭店服务的补救策略包括建立饭店服务预警系统和顾客投诉渠道，妥善处理失误，加强一线员工的培训，建立服务补救数据系统。
浅谈饭店的服务补救策略
【摘 要】
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饭店服务具有无形性、易消失性、可变性和参与性。饭店服务补救可以提高顾客的忠诚度和饭店的竞争力，有利于树立饭店的良好形象。饭店服务的补救策略包括建立饭店服务预警系统
【机 构】
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安阳工学院
【出 处】
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北方经贸
【发表日期】
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2011年10期
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