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介绍了容器装饮料及销售渠道的多样化,由加热销售引起的变败及预防方法。
在容器装饮料中的微生物变败风险及其防止方法IV.饮料销售形式的多样化及其变败事故
【摘 要】
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介绍了容器装饮料及销售渠道的多样化,由加热销售引起的变败及预防方法。
【机 构】
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群马大学医学部外聘教师
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2008年1期
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