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<正>餐饮行业人员的管理是高校后勤人力资源管理存在的突出问题。餐饮行业人员主指能为高校餐饮部门带来较大利益的杰出的大堂管理人员、厨艺高超的厨师、优秀的服务员等,人员结构的相对复杂
浅谈高校餐饮从业人员离职问题及对策
【摘 要】
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<正>餐饮行业人员的管理是高校后勤人力资源管理存在的突出问题。餐饮行业人员主指能为高校餐饮部门带来较大利益的杰出的大堂管理人员、厨艺高超的厨师、优秀的服务员等,人
【机 构】
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北京理工大学后勤集团;
【出 处】
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高校后勤研究
【发表日期】
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2011年04期
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