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黑皮果蔗是可作果品生吃的甘蔗，其皮脆，去皮茎含水分多，纤维含量低，蔗糖成分较低，还原糖较高，营养丰富，有解渴、充饥、消除疲劳和清凉、解毒之功效。随着社会总体消费水平的提高，黑皮果蔗越来越受人们喜爱，市场需求量不断扩大。近几年，漳浦县石榴镇及周边乡镇的果蔗种植规模不断扩大，仅2004年全镇及周边共种植600hm^2，每667m^2产量5000～6000kg，按市场价每公斤0．6～0．7元计算，每667m^2平均可创产值4000多元。现将其高产栽培技术措施总结如下：