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阳荷是一种食药同源的膳食纤维蔬菜，有着极高的营养价值，山区及平原均可种植以海拔800-1000m最为适宜。多散种于农户房前屋后，浅山丘陵多种植于树阴下。平原区遮荫种植。以刚出土的粉红色幼嫩芽苞（实为花苞）供食用，可切丝炒食，制泡菜。
味美特别的无公害蔬菜阳荷的栽培及利用
【摘 要】
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阳荷是一种食药同源的膳食纤维蔬菜，有着极高的营养价值，山区及平原均可种植以海拔800-1000m最为适宜。多散种于农户房前屋后，浅山丘陵多种植于树阴下。平原区遮荫种植。以刚出
【机 构】
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南阳市农业干部学校,邓州市种子公司,镇平县农技中心
【出 处】
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农业开发与装备
【发表日期】
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2013年11期
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