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阐述了微波干燥的原理、特点以及微波技术在国内外的研究和应用现状,同时对该技术的应用前景尤其在农产品干燥中的应用进行了预测分析。
微波干燥技术及其应用研究
【摘 要】
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阐述了微波干燥的原理、特点以及微波技术在国内外的研究和应用现状,同时对该技术的应用前景尤其在农产品干燥中的应用进行了预测分析。
【机 构】
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浙江大学生物系统工程与食品科学学院
【出 处】
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农机化研究
【发表日期】
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2003年04期
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