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食用菌保健风味油保持了食用菌所特有的风味和香气，不仅可以炒菜熟食，还可做凉菜，且耐贮藏、便携带。加工食用菌油设备简单，方法简便，是一条很好的致富门路。
食用菌保健风味油的加工方法
【摘 要】
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食用菌保健风味油保持了食用菌所特有的风味和香气，不仅可以炒菜熟食，还可做凉菜，且耐贮藏、便携带。加工食用菌油设备简单，方法简便，是一条很好的致富门路。
【出 处】
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农业知识：瓜果菜
【发表日期】
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2012年1期
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