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工夫红茶是我国特有的红茶花色品种,在国际市场上具有一定的竞争力.近年来,工夫红茶在国内市场上有抬头之势,也因此带动了陕南工夫红茶加工技术的进步.通过对外形、汤色、香气、滋味、和叶底5个因子来进行鉴定,陕南工夫红茶的品质在全国同类产品中,居于上乘.
陕南工夫红茶加工制作技术
【摘 要】
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工夫红茶是我国特有的红茶花色品种,在国际市场上具有一定的竞争力.近年来,工夫红茶在国内市场上有抬头之势,也因此带动了陕南工夫红茶加工技术的进步.通过对外形、汤色、香
【机 构】
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陕西省商南县茶产业发展局,陕西省商南县三角池国有林场
【出 处】
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农村实用技术
【发表日期】
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2018年12期
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