响应面法优化耐热植酸酶产生菌发酵培养基

来源 :江苏农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cdtst

【摘要】

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在单因素法初步优化试验基础上，进行了Plackett -Burman试验、最陡爬坡试验以及响应面分析（采用Box-Behnken法）进一步优化了菌株zk1266的发酵产酶培养基，得到最佳培养基组分为：胰

【作者】

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陈璨张菊常云霞葛红莲张怡王永立陈龙

【机构】

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周口师范学院生命科学与农学学院,周口师范学院植物遗传与分子育种重点实验室

【出处】

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江苏农业科学

【发表日期】

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2014年7期

【关键词】

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植酸酶 Plackett-Burman设计 Box-Behnken设计响应曲面

【基金项目】

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周口师范学院青年科研基金(编号:2012QNA04)

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在单因素法初步优化试验基础上，进行了Plackett -Burman试验、最陡爬坡试验以及响应面分析（采用Box-Behnken法）进一步优化了菌株zk1266的发酵产酶培养基，得到最佳培养基组分为：胰蛋白胨3．06％，葡萄糖3.85％，氯化钾0．27％，氯化钠0．05％，MgSO4＆#183;7H2 O 0．1％，CaCl2＆#183;2H2 O 0．05％，FeSO4＆#183;7H2 O 0．005％，用此培养基对菌株进行培养，菌株所产耐热植酸酶酶活为141．26 U/mL。菌株产酶能力比优化前有了

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