【摘 要】
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缺铁性贫血的老年朋友,可以试试黄豆猪肝汤。具体做法是:准备黄豆、猪肝各100克,先将洗净的黄豆在沸水中浸泡片刻,再将猪肝洗净、切片,然后与食盐、淀粉拌匀。葱、姜洗净,切好备用。水煮沸,加入姜片、葱段及少量食用油,几分钟后,放入猪肝及黄豆。煮至熟透时,调味即可。每日2次,連服2周,可辅助治疗缺铁性贫血。 广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黄楚燕点评:猪肝中铁质丰富,常食用可改善老人造血系统
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缺铁性贫血的老年朋友,可以试试黄豆猪肝汤。具体做法是:准备黄豆、猪肝各100克,先将洗净的黄豆在沸水中浸泡片刻,再将猪肝洗净、切片,然后与食盐、淀粉拌匀。葱、姜洗净,切好备用。水煮沸,加入姜片、葱段及少量食用油,几分钟后,放入猪肝及黄豆。煮至熟透时,调味即可。每日2次,連服2周,可辅助治疗缺铁性贫血。
广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黄楚燕点评:猪肝中铁质丰富,常食用可改善老人造血系统的生理功能。黄豆含丰富的蛋白质及人体必需的氨基酸,而且含铁量多,还容易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。两者同煮,能起到益气健脾、消食和中的功效,还可以补铁养血,特别适合妇女和儿童食用。
猪肝胆固醇含量高,在补血的同时,也要注意控制好食用量。另外,猪肝在烹调前最好先用淡盐水浸泡2~3小时,再用清水泡一会儿。也可将猪肝切成片,在盆中轻轻抓洗,冲洗干净后再烹调。烹调时间不能过短,否则难以杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵,应该煮至熟透后再食用。
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山东杜先生:我干咳的毛病好多年了,吃些药稍微好点,一停药又是老样子。一个朋友给我推荐了一个方子,具体方法是:取白矾50克、陈醋30克、大葱白3根调制成膏,每晚睡前将其敷在脚心。 这是中医外敷疗法,是将药物研成细末,再用不同的液体调成糊状、膏状、饼状制剂,敷贴于一定的穴位或患处以治疗疾病的一种方法。 此方中,大葱白具有宣通阳气、疏散风寒、发汗解表的作用;白矾是矿产明矾石或其他铅矿石经加工提炼而成
我今年28岁,患脚气多年,常奇痒难忍,后朋友介绍了一个方子,使用五天后痊愈,一年了未见复发。具体如下:苦杏仁100克,陈醋300毫升,入搪瓷容器内煎沸后,文火继续煮15~20分钟(使药液浓缩至150毫升为宜),冷却后裝瓶密封备用。用时先将患处用温开水洗净晾干,再涂药液即可,一天3次。 中南大学湘雅医院中西医结合科博士蒋荣鑫点评:中医认为,杏仁“既有发散风寒之能,复有下气除喘之力,缘辛则散邪,苦则
前段日子我患了慢性咽炎,一位中医朋友推荐了此方,我連服6日后就基本治愈了。取石斛和玉蝴蝶各9克,加清水300毫升,用文火煮30分钟后代茶频饮。每日一剂,连服6日为一个疗程。如有嗓子干燥或者咽喉疼痛,加麦冬、玄参和桔梗各5克一起煎饮。
小丽是我的一个患者,痛经两年,素来怕冷,每次月经的第一二天,小腹疼痛剧烈。有一次曾因痛经休克送医院急诊。我建议她吃一道药膳———当归生姜羊肉汤,每次月经前三天服用,平素注意保暖,不穿低腰裤和低腰袜,不吃冷饮。如此治疗三月后,痛经明显减轻。 具体做法:250克羊肉洗凈,切成小方块,放入开水锅焯大约5分钟,撇去上层的浮沫,捞出羊肉,热水冲洗干净。换另外一锅水,加入生姜75克、当归45克,盐少许。大火
贵州李先生:家母今年73岁,身体硬朗,就是阴雨天常犯关节风湿痛,严重影响了生活质量。后来,朋友给我推荐了一个药酒小方,具体如下:纯米酒5千克,甘蔗红片糖1千克,秋后南瓜藤老蔸5~7颗。将藤蔸洗净、晾干后斩成段,与糖一起浸在酒中,密封20天即可开封饮用。每次50~100克,每天1~2次,无需忌口。请教专家此方是否有效。 南瓜藤味甘苦,性微寒,入肝、脾二經。《本草再新》中有记载:“平肝和胃,通经络、
胆囊炎是因细菌性感染或化学性刺激,使胆汁成分改变而引起的胆囊炎性病变,为胆囊的常见病。急性胆囊炎主要表现为右上腹持续性疼痛、阵发性加剧;常伴发热、恶心呕吐,但寒战少见,黄疸轻。慢性胆囊炎症状、体征不典型,多数表现为胆源性消化不良,厌油腻食物、上腹部闷胀、嗳气、胃部灼热等。 准备鲜玉米须30克,粳米50克。将玉米须洗净后切断,沸水冲泡2次,加盖闷10分鐘后过滤,合并两次滤汁。粳米淘洗干净后,加适量
风寒感冒咳嗽,可以用干姜粉6克,加开水适量,温热饮用,能起到温肺、化痰止咳的功效。 东南大学附属中大医院中医内科副主任医师朱欣佚点评:生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒等病症。干姜味辛,性热,不仅能化痰止咳,还可以止腹痛。如果受寒肚子痛,家里有干姜粉,可以冲服一点,能起到暖中的作用。干姜和生姜不同,生姜具有发汗的作用,是外寒侵袭到体表时用的;
我今年53岁,2009年检查得了细菌性前列腺炎、前列腺钙化,主要是尿频,一到两个小时一次,腰腿没力。去年又检查了,还是细菌性前列腺炎。医生说不是很重,可是我尿频厉害,晚上上三四次厕所,烦呀。今年从2月开始我又尿频了,每隔一个多小时就要上厕所。医生开了氧弗沙星和六味地黄丸,吃了一个多月,不见好。多亏老朋友介绍了一个物美价廉的老偏方———干枣雄鸡肝汤,用了之后,效果竟然出現了,我的尿频不见了,前列腺炎
我今年三十多岁,一直不太注意身体,常食生冷辛辣食物,近几年常有胃痛等情況。朋友给我推荐一个小方,具体如下:荔枝核、陈皮各66克,焙干、打粉,混匀,均分为11份。早晚各一份温开水送下,服完为一个疗程。 中南大学湘雅医院中西医结合科主任医师胡随瑜解答:中医常将荔枝核用于疏肝理气、行气散结、散寒止痛。陈皮是老百姓熟知的助消化、排积气、增加食欲的一味中药。该方剂具有解郁散寒、和胃止痛的功效,最好在饭前以
大黄是我国传统的中草药,各中药店均有出售,购买方便,对治疗静脉曲张也有一定作用。其泡脚的用法如下:选50克大黄,捣碎后用纱布包起来,放入盆内,水煮沸15分钟后倒入盆中,水量以淹没脚踝骨为宜,用此药水泡脚,每两天更换一次。 大黄是泻下的中药,性味寒凉,在人体内的作用主要是让胃肠道通畅,外用用来对静脉曲张进行清热解毒。但并不是说所有的静脉曲张都适用,具体的把握原则是,静脉曲张只有在合并浅静脉炎的情况