2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 改性处理对猪肌原纤维蛋白结构及凝胶特性的影响

改性处理对猪肌原纤维蛋白结构及凝胶特性的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zsh188667787

【作 者】

：

姜国川  王丽岩  刘亚春  孙洪蕊  张佳霖  刘学军  闫晓 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年10期

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

其他文献

论办五四文学作品对知识分子流浪行为的书军

学位

峨眉山世界遗产地表土孢粉组合及其生态和古环境启示

期刊

汉俄存在句句法结构及语义对比研究

学位

人脐血干细胞经外周静脉移植治疗失代偿期肝硬化的临床研究

期刊

Study on the Status Quo of Dividend Distribution of Small and Medium-sized Enterprise Board Listed C

会议

冠心病患者左束支阻滞的预后研究

期刊

Applied Research and realization on DFL in Decision-making Support System of Stock Dividend Distribu

会议

Research on Sliding Mode Speed Control of Permanent Magnet Synchronous Motor Based on MRAS Title

会议

不同树形龙安柚冠层特性

期刊

贩卖、运输毒品案件量刑影响因素研究——以A省300份一审判决书为样本

学位