蜂药使用和蜂产品残留研究的现状

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随着世界养蜂业的迅猛发展,蜂产品日益受到广大消费者的青睐,但蜂药的过量使用或使用不当会导致蜂产品中药物残留,对人类健康构成威胁,因此很有必要建立起快速准确的蜂产品中药物残留分析方法。本文介绍了蜂药的使用现状,并对目前主要的蜂产品药物残留研究的方法进行了综述。
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