【摘 要】
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梅菜是惠州的第一大特色农产品,同时也是中华美食上一种不可或缺的食材,但是酒香也怕巷子深,惠州梅菜作为惠州地方特色的产物至今未能形成一个成熟的专业市场,这种特产的销售
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梅菜是惠州的第一大特色农产品,同时也是中华美食上一种不可或缺的食材,但是酒香也怕巷子深,惠州梅菜作为惠州地方特色的产物至今未能形成一个成熟的专业市场,这种特产的销售面临着诸多问题制约着其发展,包括外部市场认知度低,品牌力弱,产品品牌纷乱多重,销售渠道局限不畅等,而销售是优秀特产市场推广的关键因素。本文通过对当地市场的调研以及查阅了相关新闻报道,对惠州梅菜的生产销售模式的现状进行了研究,利用SWOT方法,分析了其存在的问题及其原因,为惠州梅菜的生产销售提出了一些建议,同时也为其他地方特产的生产销售提供了一定的借鉴作用。
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