【摘 要】
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<正>古有"三伏"之说。据《阴阳书》记载:"从夏至后第三庚为初伏,第四庚为中伏,立秋后为后伏,谓之三伏"。也就是说,夏至标志着炎热的开始。古时候,进入炎热的伏日,有吃各种消
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<正>古有"三伏"之说。据《阴阳书》记载:"从夏至后第三庚为初伏,第四庚为中伏,立秋后为后伏,谓之三伏"。也就是说,夏至标志着炎热的开始。古时候,进入炎热的伏日,有吃各种消暑清凉食物的习俗,其目的是预防暑热伤身,而且在一定程度上起到食疗保健作用。饮食避暑最早源于汉代,但是当时的饮食避暑只是"烹羊炮羔,斗酒自劳",是一种劳动之余的
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