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对鸡β-防御素-3（Gal-3）在毕赤酵母中的分泌表达进行了研究。以重组质粒Gal-3-T为模板，利用PCR技术扩增出Gal-3基因成熟肽片段，将该片段插入到酵母表达载体pPICZα-C，构建分泌型重组表达载体pPICZα-C-Gal-3，电转入表达宿主菌X-33毕赤酵母，Zeocin抗性筛选重组菌株；挑取阳性菌株经甲醇诱导表达，Tricine-SDS-PAGE电泳发现在约4．5kDa位置出现预期条带；对所表达的Gal-3进行抗菌活性检测，发现其具有抗大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等细菌的活性。