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[目的]为皱叶留兰香野生蔬菜生产中预报金属铬的污染及消除其毒害提供理论依据。[方法]通过水培试验，研究不同浓度的重金属Cr^6＋（0、5、10、50和100mg／L）对野生蔬菜皱叶留兰香生长、生理生化特性的影响。[结果]当Cr^6＋浓度〉5mg／L时，皱叶留兰香株高、叶面积、产量及叶绿素a／b比值随着Cr^6＋浓度的升高而明显下降。植株体内细胞膜透性和MDA含量随着Cr^6＋处理浓度的增加而逐渐增大，SOD活性随Cr^6＋浓度增到50mg／L时上升，达到峰值后下降；POD活性随Cr^6＋浓度的增加而下降。