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长春市地处吉林省中部, 属北温带季风气候, 四季分明。无霜期125 d( 天) 左右, 年积温2 800～2 900 ℃, 年平均降水量550～600 mm, 雨量主要集中在7、8 月份。甜瓜从播种到成熟, 整个生育期90～100 d; 在栽培条件上, 它喜温、喜光, 尤其在采摘前1 周, 对温度、光照、水分极为敏感。高温少雨有利于糖分的积累, 甜瓜甘甜适口, 反之则品质下降。露地栽培的甜瓜, 成熟期正好赶上雨季, 雨量大, 日照少,可严重影响甜瓜的品质和经济效益。为此, 笔者对甜瓜采用保护地栽培技术, 人为控制温度、水分, 为甜瓜提供良好的生长环境, 不仅提高了甜瓜的品质, 而且促进了其早熟, 取得了良好的经济效益和社会效益。下面将栽培技术介绍如下:
1 选择优良品种
选择早熟、高产、抗病、优质、适合保护地栽培的品种。如: 密宝, 该品种果形小, 具有耐低温弱光、株形紧凑、结果集中、肉质细腻、香甜可口、抗病、早熟、高产等特点。
2 育苗
2.1 营养土的配制
土粪( 鸡、羊粪最佳) 3 份, 田土5 份,腐殖土2 份, 磷酸二铵0.2%, 混合均匀, 过筛, 然后用灭枯杀手600 倍液进行土壤消毒。结合调湿, 把营养土调成用手捏成团、落地能散为宜。堆在一起闷10～24 h( 小时) , 消灭土壤中的病原菌, 然后装营养钵, 装满压实, 均匀紧密地摆放在苗床地上, 然后浇透水。
2.2 播种
2.2.1 种子处理将种子放入55 ℃ 温水中, 边放边搅拌,待水温降至30℃ 时再浸4～6 h, 然后用0.1% 高锰酸钾溶液消毒2～3 h 捞出, 用清水洗净, 湿布包好, 置30 ℃ 环境中催芽。当80% 幼芽长至种子本身长度1/3 时即可播种。
2.2.2 适时播种采用塑料大棚双膜栽培的, 应在3 月5- 10 日温室播种育苗, 4 月10- 15 日定植, 5 月下旬至6 月初甜瓜即可上市。采用拱棚双膜栽培的3 月下旬温室播种育苗, 4 月下旬至5 月初定植, 6 月中下旬甜瓜上市。
2.3 苗床管理
从播种到出苗, 白天温度保持30 ℃ 左右, 夜间在18 ℃以上。播后3 d 子叶开始破土, 应去掉地膜降温, 防止幼苗徒长; 白天25 ℃ 左右, 夜间13~15 ℃。定植前7~10 d 通风炼苗。浇水以晴天9: 00 前为好, 保持田间持水量60%～70%。
2.4 矮化促瓜
在幼苗2 叶1 心时, 每kg 水加60 mg 乙稀利喷雾, 即可起到矮化植株的作用, 又能促进雌花形成。
3 定植
3.1 整地施肥
对甜瓜定植地块要深翻15 cm, 使土壤疏松, 有利于甜瓜根系生长。结合整地667 m2 施优质农家肥5 000 kg, 腐熟鸡粪1 000 kg, 磷酸二铵15～20 kg, 饼肥150 kg。将2/3 用于基肥撒施, 浇足底水; 剩余1/3撒施到定植行上, 施幅40 cm, 然后与土混匀。
3.2 定植时间
当苗龄在35～40 d、4 叶1 心时即可定植。大棚于4 月5- 15 日定植, 拱棚于4 月下旬定植。
3.3 定植方法
垄宽100 cm, 垄高10～15 cm。定植前5～6 d 覆盖地膜, 増加地温。定植时, 在膜上按株距35 cm 挖穴, 每穴栽1 株。结合浇水定植穴浇灭枯威1 200 倍液或农抗120 200 倍液, 预防发生枯萎病。浇水后覆土封埯。
4 田间管理
4.1 棚温
定植后, 前5 d 不要放风, 主要是提高地温, 促进瓜苗扎根。定植后5～10 d 新叶长出, 标志着幼苗进入生长阶段, 棚温超过30 ℃ 时要放风, 在棚的背风处掀开膜放风, 午后低于28 ℃ 就要盖棚。当夜间大气平均气温在12 ℃ 以上时, 夜间不用闭棚, 拱棚停止覆盖, 本区在6 月10日左右。
4.2 摘心促蔓
甜瓜苗长到4 片真叶时摘心, 促子蔓生长。方法是: 摘除心叶、子叶及子叶处长出的腋芽, 促进子蔓生长。当甜瓜长出3 条子蔓后, 如果子蔓有瓜且坐稳后, 在瓜前4 片叶摘心, 促进孙蔓生长; 如果子蔓没有瓜, 在3 片叶时摘心, 促进孙蔓坐瓜。孙蔓坐住瓜后在瓜前3 或4 片叶摘心, 主要是促瓜膨大、早熟, 避免水分和养分流失。大果型瓜以子蔓结瓜为主, 每株留3～4 个瓜。小果型瓜以孙蔓结瓜为主, 每株留6～8 个瓜, 甚至10 个瓜。
4.3 适时追肥
甜瓜连续结瓜能力强, 对肥料需求量较多, 且需肥持续时间长。因此, 当甜瓜坐住后, 每667 m2 追硫酸钾20 kg, 当甜瓜进入快速膨大期, 每667 m2 追磷酸二铵40～50 kg, 以促进果实的发育和成熟。后期宜喷叶面肥, 每隔5 d 喷1 次0.3%～0.4% 磷酸二氢钾溶液, 连续喷2～3 次。
4.4 适时浇水
主要抓好四水: 一是定植水, 一般要穴浇, 水量不要过大, 否则会降低地温, 引起烂根; 二是缓苗水, 定植后5～6 d轻浇1 次水, 促进根系生长, 以利于缓苗; 三是催蔓水, 在追肥的第1 个时期, 随追肥同时进行; 四是膨瓜水, 果实旺盛生长期需水量大, 应加强灌水, 满足果实发育需要。果实进入成熟阶段后, 主要进行内部养分转化, 对水要求不严。采收前1周停止浇水, 否则会降低果实品质, 并推迟成熟期。
4.5 垫瓜翻瓜
果实定个后应及时垫瓜、翻瓜, 可铺草或编草圈垫。翻瓜能使果实生长均匀整齐, 色泽一致, 甜度均匀。翻瓜每次只能翻动1/5, 不能180°对翻, 以免果实底面突然受烈日曝晒而被灼伤, 翻瓜宜在日落前2～3 h 进行。
4.6 防治病虫
( 1) 枯萎病: 用50% 消菌灵1 500～2 000 倍液, 或灭枯杀手1 200 倍液, 或50% 多菌灵500～600 倍液喷雾。( 2) 白粉病: 用50% 甲基托布津1 000 倍液或15% 三唑酮500～800倍液喷雾。( 3) 瓜蚜: 用3% 中科蚜净3 000～4 000 倍液喷雾,严重时可用1 000～1 500 倍液喷雾。
5 适时采收
当雌花开后25～30 d, 果实皮色鲜艳、花纹清晰、果面发亮、显现本品种固有色泽和芳香气味, 果柄附近瓜面茸毛脱落, 果顶脐部开始发软, 用手指弹果面发出洞浊音时即应采收。大棚栽培5 月下旬至6 月初、拱棚栽培6 月中下旬采收。采摘时间以清晨为好, 但此时采摘果实含水量大, 不耐运输, 故远距离运输宜于13: 00- 15: 00 采摘。采收应适时。欠熟瓜品质差, 糖度低, 香味淡; 而过熟的瓜肉质变软, 甜度也降低, 甚至开裂宜烂。一般就地销售的瓜可九成熟采摘。
1 选择优良品种
选择早熟、高产、抗病、优质、适合保护地栽培的品种。如: 密宝, 该品种果形小, 具有耐低温弱光、株形紧凑、结果集中、肉质细腻、香甜可口、抗病、早熟、高产等特点。
2 育苗
2.1 营养土的配制
土粪( 鸡、羊粪最佳) 3 份, 田土5 份,腐殖土2 份, 磷酸二铵0.2%, 混合均匀, 过筛, 然后用灭枯杀手600 倍液进行土壤消毒。结合调湿, 把营养土调成用手捏成团、落地能散为宜。堆在一起闷10～24 h( 小时) , 消灭土壤中的病原菌, 然后装营养钵, 装满压实, 均匀紧密地摆放在苗床地上, 然后浇透水。
2.2 播种
2.2.1 种子处理将种子放入55 ℃ 温水中, 边放边搅拌,待水温降至30℃ 时再浸4～6 h, 然后用0.1% 高锰酸钾溶液消毒2～3 h 捞出, 用清水洗净, 湿布包好, 置30 ℃ 环境中催芽。当80% 幼芽长至种子本身长度1/3 时即可播种。
2.2.2 适时播种采用塑料大棚双膜栽培的, 应在3 月5- 10 日温室播种育苗, 4 月10- 15 日定植, 5 月下旬至6 月初甜瓜即可上市。采用拱棚双膜栽培的3 月下旬温室播种育苗, 4 月下旬至5 月初定植, 6 月中下旬甜瓜上市。
2.3 苗床管理
从播种到出苗, 白天温度保持30 ℃ 左右, 夜间在18 ℃以上。播后3 d 子叶开始破土, 应去掉地膜降温, 防止幼苗徒长; 白天25 ℃ 左右, 夜间13~15 ℃。定植前7~10 d 通风炼苗。浇水以晴天9: 00 前为好, 保持田间持水量60%～70%。
2.4 矮化促瓜
在幼苗2 叶1 心时, 每kg 水加60 mg 乙稀利喷雾, 即可起到矮化植株的作用, 又能促进雌花形成。
3 定植
3.1 整地施肥
对甜瓜定植地块要深翻15 cm, 使土壤疏松, 有利于甜瓜根系生长。结合整地667 m2 施优质农家肥5 000 kg, 腐熟鸡粪1 000 kg, 磷酸二铵15～20 kg, 饼肥150 kg。将2/3 用于基肥撒施, 浇足底水; 剩余1/3撒施到定植行上, 施幅40 cm, 然后与土混匀。
3.2 定植时间
当苗龄在35～40 d、4 叶1 心时即可定植。大棚于4 月5- 15 日定植, 拱棚于4 月下旬定植。
3.3 定植方法
垄宽100 cm, 垄高10～15 cm。定植前5～6 d 覆盖地膜, 増加地温。定植时, 在膜上按株距35 cm 挖穴, 每穴栽1 株。结合浇水定植穴浇灭枯威1 200 倍液或农抗120 200 倍液, 预防发生枯萎病。浇水后覆土封埯。
4 田间管理
4.1 棚温
定植后, 前5 d 不要放风, 主要是提高地温, 促进瓜苗扎根。定植后5～10 d 新叶长出, 标志着幼苗进入生长阶段, 棚温超过30 ℃ 时要放风, 在棚的背风处掀开膜放风, 午后低于28 ℃ 就要盖棚。当夜间大气平均气温在12 ℃ 以上时, 夜间不用闭棚, 拱棚停止覆盖, 本区在6 月10日左右。
4.2 摘心促蔓
甜瓜苗长到4 片真叶时摘心, 促子蔓生长。方法是: 摘除心叶、子叶及子叶处长出的腋芽, 促进子蔓生长。当甜瓜长出3 条子蔓后, 如果子蔓有瓜且坐稳后, 在瓜前4 片叶摘心, 促进孙蔓生长; 如果子蔓没有瓜, 在3 片叶时摘心, 促进孙蔓坐瓜。孙蔓坐住瓜后在瓜前3 或4 片叶摘心, 主要是促瓜膨大、早熟, 避免水分和养分流失。大果型瓜以子蔓结瓜为主, 每株留3～4 个瓜。小果型瓜以孙蔓结瓜为主, 每株留6～8 个瓜, 甚至10 个瓜。
4.3 适时追肥
甜瓜连续结瓜能力强, 对肥料需求量较多, 且需肥持续时间长。因此, 当甜瓜坐住后, 每667 m2 追硫酸钾20 kg, 当甜瓜进入快速膨大期, 每667 m2 追磷酸二铵40～50 kg, 以促进果实的发育和成熟。后期宜喷叶面肥, 每隔5 d 喷1 次0.3%～0.4% 磷酸二氢钾溶液, 连续喷2～3 次。
4.4 适时浇水
主要抓好四水: 一是定植水, 一般要穴浇, 水量不要过大, 否则会降低地温, 引起烂根; 二是缓苗水, 定植后5～6 d轻浇1 次水, 促进根系生长, 以利于缓苗; 三是催蔓水, 在追肥的第1 个时期, 随追肥同时进行; 四是膨瓜水, 果实旺盛生长期需水量大, 应加强灌水, 满足果实发育需要。果实进入成熟阶段后, 主要进行内部养分转化, 对水要求不严。采收前1周停止浇水, 否则会降低果实品质, 并推迟成熟期。
4.5 垫瓜翻瓜
果实定个后应及时垫瓜、翻瓜, 可铺草或编草圈垫。翻瓜能使果实生长均匀整齐, 色泽一致, 甜度均匀。翻瓜每次只能翻动1/5, 不能180°对翻, 以免果实底面突然受烈日曝晒而被灼伤, 翻瓜宜在日落前2～3 h 进行。
4.6 防治病虫
( 1) 枯萎病: 用50% 消菌灵1 500～2 000 倍液, 或灭枯杀手1 200 倍液, 或50% 多菌灵500～600 倍液喷雾。( 2) 白粉病: 用50% 甲基托布津1 000 倍液或15% 三唑酮500～800倍液喷雾。( 3) 瓜蚜: 用3% 中科蚜净3 000～4 000 倍液喷雾,严重时可用1 000～1 500 倍液喷雾。
5 适时采收
当雌花开后25～30 d, 果实皮色鲜艳、花纹清晰、果面发亮、显现本品种固有色泽和芳香气味, 果柄附近瓜面茸毛脱落, 果顶脐部开始发软, 用手指弹果面发出洞浊音时即应采收。大棚栽培5 月下旬至6 月初、拱棚栽培6 月中下旬采收。采摘时间以清晨为好, 但此时采摘果实含水量大, 不耐运输, 故远距离运输宜于13: 00- 15: 00 采摘。采收应适时。欠熟瓜品质差, 糖度低, 香味淡; 而过熟的瓜肉质变软, 甜度也降低, 甚至开裂宜烂。一般就地销售的瓜可九成熟采摘。