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以单因素试验和中心旋转试验为基础，建立了大麦根中提取磷脂酶的2种预测模型——BP神经网络模型和多元线性回归模型，通过对2种模型预测值和试验实测值的比较发现，神经网络模型比多元回归模型具有更强的预测能力。
多元线性回归和BP神经网络对大麦根磷脂酶提取条件预测的比较
【摘 要】
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以单因素试验和中心旋转试验为基础，建立了大麦根中提取磷脂酶的2种预测模型——BP神经网络模型和多元线性回归模型，通过对2种模型预测值和试验实测值的比较发现，神经网络模型比
【机 构】
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大连工业大学生物与食品工程学院,大连大学
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2010年2期
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