【摘 要】
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<正> 中国乌桕脂深度开发的特点是既可作食用开发,又可作非食用开发。这一特点是由桕脂的物化特性、脂肪酸组成、甘油三酸酯组成决定的。一、桕脂的非食用开发桕脂中通常含65
【机 构】
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上海粮食科学研究所,浙江省林业科学研究所
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<正> 中国乌桕脂深度开发的特点是既可作食用开发,又可作非食用开发。这一特点是由桕脂的物化特性、脂肪酸组成、甘油三酸酯组成决定的。一、桕脂的非食用开发桕脂中通常含65％左右的棕榈酸C_(16:0),31％左右的油酸C_(18:1),其它成分甚少,所以,通过分馏可获得高纯度的棕榈酸和高纯度的油酸。高纯度油酸通过臭氧裂解可获得高纯度的壬二酸和壬酸,它们也都具有极大的开发价值。这里所说的桕脂是指各种不同的桕籽的自然混合状态的工业桕脂。这里所说的非食用开发,并不排斥它在
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