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建立了以C18柱、RI检测器．甲醇-水-三氟乙酸为流动相，葡丙胺作内标物，分析葡萄糖与甲胺还原胺化产物1-脱氧-1-（甲氨基）-D-山梨醇纯度的HPLC法．方法具有快速、准确、简便等特点．N-甲基葡糖胺州-甲基葡糖苷、山梨醇的相对标准偏差分别为1．42％、3．24％、2．45％，回收率分别为95．2％—100．9％、96．7％—123．0％、98．3％—117．0％．检出限分别为33ng、38ng．18ng。